Cultura General
Les escribo una receta que solía preparar mi abuela, para cortar en rodajas, comerla sóla, con manteca(mantequilla), dulces, palta, lo que prefieran, anoten:
1/2 kilo de harina 000.
un poco de sal.
un poco de azúcar.
1 huevo.
aceite 2 cucharadas.
Levadura seca 10 gramos.
Leche tibia 300 c.c. Continuar leyendo «PAN DE LECHE TRENZADO.»
Nos podemos permitir un pequeño gusto, es domingo, hace frío, no inventemos más excusas, les paso la receta, anoten:
200 gramos de manteca(mantequilla).
250 gramos de chocolate para fundir.
50 c.c. de crema de leche(nata montada).
4 huevos.
350 gramos de azúcar.
180 gramos de harina leudante. Continuar leyendo «BROWNIE.»
Un queque es una torta dulce por lo general, podemos preparar una receta con yogurt , o el tradicional como les escribo hoy, anoten:
2 huevos.
1 1/2 taza de harina.
1 taza de azúcar.
100 gramos de manteca.
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
1/2 taza de leche.
1 pizca de ralladura de naranja o limón.
1 cucharadita de vainilla (opcional).
Precalentar el horno a 180º grados C. Continuar leyendo «QUEQUE TRADICIONAL.»
La calidad del aire que respiramos es un factor importante para nuestro organismo. En una ciudad se respira de todo, pero lamentablemente es aire contaminado por el humo de cigarrillos, los olores que salen de los contenedores de basura, los gases de algunos autos que no pasan por controles, las pelusas o polen generado por árboles y plantas son grandes alérgenos. Continuar leyendo «CONTAMINACIÓN Y RENDIMIENTO.»
Tres pasos para eliminar la grasa localizada y de todo el cuerpo.
1) Que la grasa acumulada en forma de triglicéridos(éstos son los principales constituyentes de la grasa corporal), se movilice y salga de las células adiposas(adipocitos), éstos son células grasas, son redondeadas y representan el 95% de la masa celular que forma el elemento constitutivo del tejido graso.
2)Que esos triglicéridos se descompongan en ácidos grasos,(éstos son componentes básicos de la grasa del cuerpo y de los alimentos que comemos, durante la digestión, el cuerpo descompone las grasas en ácidos grasos, que luego pueden ser absorbidos por el torrente sanguíneo).
3)Que esos ácidos grasos «entren» en las mitocondrias de células sanas dónde, en presencia de oxígeno, se oxidarán liberando energía. Continuar leyendo «GRASA CORPORAL REBELDE.»
Los tiempos cambian, nosotros cambiamos los hábitos cambian, lo que antes para ciertas personas significaba salud, hoy no lo significa. Recuerdo a los hombres festejar sus 50 años, panzones, calvos, viejos !!. Todavía no logro interpretar la canción de Arjona sobre la mujer de 40 años !!, una locura total, una edad imponente, dónde se a logrado prácticamente todo, una edad en la que saben exactamente disfrutar de todo y buscan más y logran más !! Los 60 de ahora son los 50 de antes, por supuesto que entra un factor muy importante y se llama Salud. Debemos trabajar siempre en nuestra salud, dime que comes y bebes y te diré como por arte de magia que te espera en la vejez. Todo se construye y se destruye en cada paso que damos. Por supuesto que no es arte de magia, es poder analizarnos nosotros mismos, saber factores genéticos como glicemia, hipertensión, problemas cardiológicos, alergias, problemas mentales tales como depresión, ira, frustración, hay tanto para trabajar en cada punto, el tema es plantearlo nosotros, buscar información y comenzar. Continuar leyendo «SALUD. Revisa y mejora tu día a día.»
Una alimentación balanceada no es más cara, tampoco nos da más trabajo al prepararla, es simplemente una rutina que nos lleva a una mejor calidad de vida. El azúcar blanco refinado es un alimento para el cáncer, como también aumenta las probabilidades de enfermar de diabetes. El fumar aumenta las probabilidades de cáncer para ambos sexos, pero en la mujer mucho más aún, sobre todo llegada la menopausia. El atún consumido fresco, tiene grandes cantidades de mercurio,( como todos sabemos el mercurio es tóxico y también un agente cancerígeno) al consumirlo enlatado, el proceso elimina un alto porcentaje de mercurio. La ingesta diaria de frutas de estación, sin agregados de azúcar es invaluable para la flora intestinal, la que debemos cuidar !!, sin ella tendríamos hinchazón abdominal. Olvidemos los jugos de fruta procesados, además de tener un alto contenido de azúcar tiene un bajo porcentaje de fruta. Olvidemos las grasas procesadas que nuestro cuerpo obtiene al consumir tortas, manteca vegetal, frituras !! Las personas que nos acostumbramos a consumir comida chatarra, si analizamos y volvemos para atrás a pensar que; luego sentíamos mas hambre o que nos saciábamos por un rato y luego sentíamos nuevamente hambre observando nuestro abdomen inflamado, necesitando algo dulce para calmarnos. Consejo: buscar un momento del día en el que podamos caminar como algo básico, pesar nuestra comida, por ejemplo: fideos 100 gramos, con esa medida obtenemos proteínas y nos ayuda a bajar de peso más que el arroz. Continuar leyendo «SALUD CORPORAL.»