Florencia Nightingale ( Pionera de la enfermería moderna)

Florence Nightingale , ( Florencia , 12 de mayo de 1820 _Londres , 1910 )

Enfermera inglesa, pionera de la enfermería profesional moderna . Procedente de una familia rica, rechazó la cómoda vida social a la que estaba destinada, para trabajar como enfermera desde 1844. Motivada por sus deseos de independencia y por sus convicciones religiosas, se enfrentó a su familia y a los convencionalismos sociales de la época para buscar una cualificación profesional que le permitiera ser útil a la Humanidad.
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Planificando la Cocina

Los tres puntos clave de una cocina son la pileta , la heladera y la cocina en sí .                 De acuerdo con el espacio con el que se cuente pueden distribuirse de diversas maneras .Eso sí , siempre debe buscarse el máximo de confort y funcionalidad.                               La distribución más tradicional es la lineal ; es decir , la que funciona como un pasillo en el que a lo largo de una misma pared se ubican la cocina , la pileta y la heladera , en ese orden . Es la más tradicional porque los edificios y casas clásicos cuentan con un mínimo espacio para esta habitación y , en general , es lineal . Continuar leyendo «Planificando la Cocina»

Abdominales más firmes

El invierno no debe ser la excusa para esconder la pancita debajo de los gruesos suéteres y descuidar esta zona del cuerpo . Dedique sólo diez minutos diarios a estos ejercicios y su abdomen se mantendrá más firme . 

UNO – abdominales superiores e inferiores .

Recuéstese boca arriba y apoye la parte baja de las pantorrillas sobre un banquito .           Flexione levemente ambas piernas , pero manténgalas juntas . Tome con las manos su nuca y levante y baje el torso sin llegar a apoyarlo en el suelo .                                             Repita ocho veces el ejercicio . Relaje .

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¿ Es el Aspartamo Cancerígeno ?

 
Extractos de Stevia, la alternativa saludable edulcorante

Stevia, el edulcorante natural y saludable
La Stevia rebaudiana es una planta originaria de Paraguay y Brasil. Sus hojas poseen una sustancia denominada esteviósido, que hace que sus hojas sean unas 10-30 veces más dulces que el azúcar. El sabor dulce se debe a los glicósidos de Esteviol, principalmente al Esteviósido y al Rebaudósido A, constituido por una mezcla de por lo menos ocho glucósidos diterpénicos (el glucósido es una molécula obtenida por condensación entre dos monosacáridos, mientras que un terpeno es un lípido derivado del hidrocarburo isopreno purificado) que es entre 100 y 300 veces más dulce que la sacarosa y que, por sus características físico-químicas y toxicológicas, permite su inclusión en la dieta humana para ser utilizada como un edulcorante dietético natural, sin efectos colaterales. Una planta de 1 m de altura rinde unos 70 g de material seco utilizable, de los cuales 25 g corresponden a hojas. El esteviósido es un “polvo blanco cristalino, inodoro, no higroscópico, no fermentable, de sabor dulce aún en soluciones muy diluidas, muy soluble en agua”. La ingesta de las hojas tiernas es mucho más económica e igual de saludable que los extractos purificados. En Europa no se permite su comercialización como edulcorante. Algunas entidades reclaman la autorización del edulcorante de la Stevia por ser saludable e inocua. En Uruguay está a la venta en varias presentaciones. Continuar leyendo «¿ Es el Aspartamo Cancerígeno ?»

Las Bebidas Light , Engordan !!

Las bebidas denominadas light, y bajas en calorías lejos de adelgazar engordan.

No es sólo cuestión de sumar calorías. Un consumo excesivo de este tipo de bebidas puede falsear la percepción del organismo y perjudicar el seguimiento de una dieta, haciéndonos comer más.

Las bebidas light debido a su composicion terminan afectando el sistema endocrino y por consiguiente dando origen a graves problemas metabolicos dificiles de tratar. Continuar leyendo «Las Bebidas Light , Engordan !!»

A más gaseosas , más diabetes

Está absolutamente comprobado , una relación clara y consistente entre el consumo de refrescos no dietéticos y una nutrición insuficiente con un mayor riesgo de obesidad y un aumento del peligro de desarrollar diabetes .El Centro de Política Alimentaria y Obesidad Rudd de la Yale Universyten Estados Unidos , luego de analizar 88 estudios sobre el tema , concluyó que las recomendaciones para reducir el consumo de refrescos en la población cuentan con evidencia científica sólida y suficiente . Continuar leyendo «A más gaseosas , más diabetes»

Emily Brontë ( Cumbres Borrascosas )

Con el seudónimo de Ellis Bell , Emily Brontë  , publicó en 1847 la que se habría de convertir en una novela de referencia de la literatura romántica inglesa : Wuthering Heights ( Cumbres Borrascosas ) .Con el trasfondo de la historia familiar de los Earnshaw y los Linton , la obra narra la vida de dos generaciones que se cruzan en el amor infortunado del protagonista Heathcliff  por su compañera de infancia Catherine Earnshaw.       En escenarios exóticos , y entre exaltaciones poéticas , la historia de amor trágico crece hasta conseguir momentos de gran lirismo en los que se mezclan la pasión con la muerte y el arrepentimiento con la venganza . Las fuerzas de la naturaleza , el paisaje de las landas , el misterio de la casa de las colinas y la narración de la sirvienta Nellie  Deans se convierten en el trasunto romántico de los pálpitos amorosos.

26 de Mayo , Día del Libro

Un libro abierto es un cerebro que habla ,Cerrado un amigo que espera ,

Olvidado , un alma que perdona , destruido , un corazón que llora .

Proverbio Hindú.

Leer nos educa , nos ayuda con el lenguaje , que hoy por hoy , con los mensajes de texto de los teléfonos celulares se está perdiendo , una verdadera vergüenza ver como cambian letras para sintetizar palabras , yo me pregunto , cuánto más va a durar tal atrocidad , no ven que las faltas ortográficas que conlleva ese «nuevo» idioma , da asco !      Resulta, que se forma un niño en la escuela con  códigos ortográficos , para después ver que sus padres o abuelos , para mandar un mensaje rápido usan letras que nada tienen que ver con códigos , Den el Ejemplo !! por favor !! sucede con todo , ahora culpan a la pasta base por la enorme delincuencia violenta que hay , por supuesto que influye en la destrucción de las pocas neuronas que esos individuos tienen , pero el problema de fondo , es la destrucción familiar  , aparecen madres solteras que tienen 7 hijos de todas las edades y un bebé en brazos , y le preguntas por el marido y no existe , entonces quiere decir que son obra y gracia del espíritu santo !!, cuídense porque a cualquiera nos puede pasar ,(siendo así) !!!!! Continuar leyendo «26 de Mayo , Día del Libro»