Pancitos de leche para freír en sartén.

Día gris, … especial para preparar una receta de pancitos sencillos, ricos, tiernos y fritos en sartén, anoten la receta:

Ingredientes:

1 vaso de leche ( 200 ml ).

2 cucharadas de azúcar ( 40 gramos ).

1 cucharadita de levadura seca ( 5 gramos ).

2 tazas de harina ( 400 gramos ).

1 cucharadita de sal ( 5 gramos ).

50 gramos de mantequilla. ( manteca en Uruguay).

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«Romper el círculo» Una película que aborda temas polémicos.

«Romper el círculo»: es una película que aborda la lucha contra la violencia familiar que llega  al cine con mucha polémica.

La historia sigue a una joven que, al mudarse a Boston para abrir un negocio, se ve atrapada entre dos hombres y los fantasmas de su pasado.

La adaptación cinematográfica de la novela Romper el Círculo de Colleen Hoover (acaba de estrenarse en cine) llega para abordar el complejo relato de Lily Bloom, interpretada por Blake Lively, y ahonda en los retos de superar una infancia traumática. Lily , quien se muda a Boston con el sueño de abrir su propio negocio, se encuentra emocionalmente atrapada entre dos hombres: su primer amor, Atlas Corrigan (interpretado por Brandon Sklenar), y el neurocirujano Ryle Kincaid (interpretado por Justin Baldoni).

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Alimentos con alta concentración de nutrientes.

Son llamados súper alimentos por tener una alta concentración de nutrientes que pueden mejorar la salud.

Sería bueno poder incorporarlos a una dieta diaria, anoten:

Palta o aguacate: Rico en grasas saludables que protegen el corazón y mejoran la salud cerebral.

Quinoa: Una excelente fuente de proteínas, perfecta para dietas vegetarianas o veganas. Se pueden preparar muy ricas recetas. Las hamburguesas de quinoa con zapallo o espinaca, deliciosas.

Arándanos: Llenos de antioxidantes que protegen las células y ayudan a combatir el envejecimiento prematuro.

Semillas de chía: Altas en fibra y ácidos grasos omega-3, perfectas para mejorar la digestión y cuidar el corazón.

Espinaca: Repleta de hierro y vitaminas, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. La espinaca luego de lavarla bien, se puede consumir cruda, recuerden que si la hierven es sólo eso, apenas un hervor, para no destruir las vitaminas y nutrientes que poseen.

Integrar estos alimentos a la rutina diaria no es tan complicado ni de alto costo. 

Las espinacas se pueden plantar en recipientes de plástico en desuso.

Guper.

Origen y Tradición. Tortas Fritas.

¿ Por qué comemos tortas fritas cuándo llueve?

Al investigar, nos encontramos con que la receta es  de origen germánico y llegaron a América alrededor del año 1700.  Llegaron al Río de la Plata de la mano de los inmigrantes españoles y árabes. De hecho, los árabes tomaron  la receta durante su tiempo en Europa.  Suppa las llamaban los germanos, significa «pan mojado».

La masa de la torta frita es similar a la masa para hacer el pan. Lleva harina de trigo, agua tibia y sal, sin embargo se pueden preparar con otros agregados como polvo para hornear, leche, mantequilla o grasa, además de freírlas  en aceite o grasa para servirlas a los comensales.

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Arroz. Leyenda.

El arroz el el cereal más consumido en el mundo y el segundo más cultivado después del maíz. Su fuerte extensión partió del Sudeste asiático, entre la India y China. Es el alimento básico de cerca de 3.000 millones de personas y en muchas partes aún es un alimento fijo en cada comida. En muchas culturas simboliza la vida, la fecundidad y la alegría.

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El Andrógino. Leyenda Griega.

Cuenta la leyenda que en la antigüedad, antes de que existieran historias que contarse, antes de que el amor trajera crisis al mundo, existían seres conocidos como andróginos, quienes contaban con doble naturaleza. Con cuatro piernas, cuatro brazos, dos cabezas y dos órganos.

Existían tres sexos, aquellos que eran plenamente masculinos eran hijos del sol; quienes eran femeninas, hijas de la tierra; y el tercero, poseía parte masculina y parte femenina, ellos eran hijos de la luna.

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Culpa Cero. Película Argentina.

Conocé a Valeria Bertuccelli en la piel de Berta Müller, una exitosa escritora de autoayuda que se ve sacudida cuando es expuesta mediáticamente por plagio. Lejos de asumir su responsabilidad, ella negará las acusaciones e intentará justificarse ridículamente, aunque esto implique sacar a la luz toda su oscuridad.

Es un film dirigido, escrito y protagonizado por Valeria Bertuccelli. Es una comedia dramática imperdible.

Valeria reúne un excelente elenco, Cecilia Roth, Justina Bustos con la participación de Fabiana Cantilo, actores y actrices argentinos muy buenos, me encantó la película, considero que nosotras logramos entender lo intrincado que puede llegar a ser nuestro mundo. Absolutamente recomendable.

Guper.