Hola a todas y todos !!. Les escribo una receta ultra fácil y económica, anoten la receta:
2 tazas y media de harina cernida con 1 cucharada sopera al ras de polvo para hornear y una pizca de sal. Agregamos una taza de azúcar y revolvemos todo con cuchara de madera.
Aparte batimos 2 huevos en un bol con tenedor o batidor de alambre, le agregamos 9 cucharadas al ras de aceite, mezclamos bien y le agregamos lo seco, agregamos leche para unir. Mezclamos bien, haciendo burbujas de aire para que la masa luego de horneada quede súper esponjosa.
Colocamos la preparación en una tortera enmantecada y enharinada y le colocamos arriba de la masa 2 manzanas peladas y cortadas en cubitos pequeños. Sobre la manzana espolvoreamos con azúcar y canela. La ponemos a horno moderado por espacio de 30 minutos aproximados.
Guper.