EL CHOCOLATE BLANCO ¿ ES CHOCOLATE ?

Amig@s    , ¿ ser o no ser ? , esa es la cuestión , bueno veremos ………

¿ Se puede considerar al chocolate blanco , chocolate en sí ???  Pues NO !!!

Técnicamente no !!!! , en realidad es un derivado o subproducto del mismo ya que no contiene pasta de cacao . Además es más rico en azúcares y grasas .

Al no contener pasta de cacao , no contiene polifenoles que son los que aportan al chocolate los efectos antioxidantes , responsables de su poder cardioprotector .

El chocolate blanco es un alimento rico en calcio .

100 gramos de chocolate blanco , contiene 270 mg. de calcio .

El chocolate negro puro tiene más fibra , menos colesterol y mayor contenido de minerales como el potasio , magnesio y fósforo , mientras que el chocolate blanco , al no tener pasta de cacao , pierde algunas propiedades de éste .

El chocolate blanco incluye más leche y más azúcar , por eso , tiene más hidratos de carbono , más vitamina A , calcio y por supuesto , más proteínas y colesterol .

El secreto es no abusar de él , si les gusta , comerlo con moderación .

Les incluyo una foto de un huevo de Pascua , preparado con él .

Espero les guste este breve artículo , el huevo lo elaboré con la misma receta de Huevos de Pascua que esta en la página . Gracias !!! Hasta la próxima   !!!!!!!!!!   IMG_0992 (Copiar)

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