Cultura General
Seguimos hablando y publicando recetas para todos aquellos que puedan disfrutar de los beneficios del Salvado de Trigo,a continuación la receta de : Bollitos Fibrosos………
500 gramos de Harina Integral Fina.
1 taza de Salvado de Trigo.
1 cucharada + 1 cucharadita de levadura seca.
2 cucharadas de aceite.
1 cucharadita de sal.
300 c.c. de agua. Preparación : Continuar leyendo «Bollitos Fibrosos»
Es la cáscara externa del grano de trigo.Se puede moler fino o grueso.
Su sabor neutro permite utilizarlo de diversas formas ,como por ejemplo para mezclar con jugos de frutas,yogurt y leche,espolvoreados en sopas y guisos,para rebozar alimentos que se fríen,y en todo tipo de masas.Es una fuente de fibra,ideal para las personas con intestino perezoso,ayuda al bolo alimenticio y es super económico.
Como siempre hay personas que por algún motivo,no pueden consumirlo,pero si usted pertenece al grupo de si puedo ,¡¡ Adelante,!! que espera !!
Mezclar y dejar descansar hasta que espume, 2 cucharadas de levadura al ras en polvo,de las modernas de sopa,(poco profundas).con 1/4 taza de agua tibia y 1 cucharada de azúcar.
Poner en un bol grande- 2 tazas de leche caliente,2 cucharadas de manteca,1cucharada de azúcar y 2 1/2 cucharaditas de sal.
Cuando la leche esté tibia (probar con la muñeca o sobre la mano) mezclar con la levadura espumosa.
Agregar en 2 veces -6 tazas de harina integral y 2 de harina 0000. Continuar leyendo «Pan de harina integral»
Esta técnica de belleza nació como un tratamiento para la onychofagia(hábito de comerse las uñas) que ocasiona ,además de otros trastornos ,contornos hinchados y enrojecidos.
El esculpido es el proceso de adherir o pegar tips sobre las uñas ,darles forma y el largo deseado.Luego de colocados ,se aplica una fina capa de gel ,se deja fijar en una cabina de luz ultravioleta y se lima.Con un aceite ,se logra el brillo natural de las uñas. Continuar leyendo «UÑAS ESCULPIDAS»
Sabemos que las «romanitas»,sandalias o el hecho de andar descalza en la casa,es simplemente,cómodo y práctico,pero fomenta la aparición de durezas y callosidades molestas,en verano el poder caminar por la orilla del mar ,sobre la arena ,ayuda a los que tienen pie plano y el frescor del agua desinflama y ayuda con la circulación sanguínea,pero bien,volvamos al tema ,para dejar los pies saludables ,sin asperezas y aptos para el calzado cerrado que nos impone la temporada que va llegando,es necesario realizar algunos tratamientos,en casa tener siempre en la ducha una escofina,al terminar de ducharse ,con los pies húmedos ,realizar pequeños movimientos circulares en las áreas más afectadas ,que son ,los talones,los laterales y la planta,luego aplicar cremas ricas en vitaminas,humectantes y nutritivas para controlar la sequedad de la piel y evitar que se formen fisuras.Al sentarse en su casa ,siempre que pueda ponga los pies en alto,mueva los pies en forma circular y,también formando semi-círculos,puede aprovechar para realizar esos ejercicios,después del baño y,ahí con una crema de ordeñe(por citar un ejemplo)comenzar a pasarla por la planta de los pies,masajeando bien el arco,los dedos,seguir siempre ascendiendo hasta los tobillos,la piel absorbe la crema,se nutre,se suaviza,y sentimos un gran alivio,(recuerden que en la planta de los pies se encuentran los centros nerviosos),si realizas todos los días ahora en verano esos ejercicios,(súper),ahora veamos si eres diabética,o hay ciertas anomalías y,ya tienes grietas ,debes ver a un podólogo,el cuál te indicara el tratamiento a seguir,en esos casos no te abandones,porque te puede derivar al médico,quien te mandara exámenes ,yo he visto casos severos,que se arreglan,siempre y cuándo pongas manos a la obra,Gracias.
Amigas es fácil hacer moñas caseras,nos vamos a la receta;
400 gramos de harina 0000.
3 huevos.
1 cucharadita de aceite.
1 pizca de sal , y 2 cucharadas de agua.
Mezclar los huevos en un recipiente chico , sobre la mesada ,cernir la harina con la sal,hacer un hueco en el centro y agregar el agua el aceite y los huevos..Debe quedar una masa consistente pero no dura. Tapar y dejar descansar 1/2 hora.Estirar luego dejándola más bien fina. Cortar tiras verticales ,con ruedita,de 4 cms. de ancho y luego cortar tiras horizontales de 3 cms. de alto,para obtener rectángulos de 4 x 3 cms.Luego tomamos uno a uno los rectángulos y con los dedos los pellizcamos en el centro ,dándole así la forma de moñas.Es importante mantener la masa estirada tapada,para que no se seque.Luego ,cuándo estén las moñas ,dejarlas orear,según como esté el día ,1 o 2 horas.Cocinarlas con abundante agua hirviendo,con un poco de sal,aproximadamente ,después del primer hervor de 4 a 6 minutos,Buen Provecho !!!!!!(En la foto están acompañadas con pesto,lo preparé,con albahaca,ajo,aceite y queso rallado,el original lleva aparte de estos 4 ingredientes nueces bien picaditas). Gracias !!!!!!
Hay personas que piensan que la Primavera es la temporada más cruel para las alergias,porque todo reverdece y las flores con su polen,y esto y lo otro,si,por supuesto que las personas alérgicas la van a sentir,y,como siempre los niños,que tienen que enfrentar situaciones nuevas ,mientras van creciendo,más todavía,pero ete aquí al Otoño,al inocente ,para muchos.,Tienen que tomarlo en serio,porque es un bandido,que se establece,con frescor en las mañanas,con un sol que quema al mediodía,con humedades,y se nos vienen los estornudos,congestión nasal,y ahí tenemos rinitis alérgica. Continuar leyendo «Amigas,se viene el Otoño,con él ,Las Alergias.»
Le digo así,con esta masa hacemos,Tortugas,Catalanes o Pebetes.
azúcar 110 gramos.
miel 1 cucharada.
harina 1 kilo.
leche 500 cc.
levadura en polvo. 1 cucharada más 1 cucharadita.
manteca 85 gramos.
sal 15 gramos.
Disolver la levadura con la mitad de la leche a temperatura ambiente,añadir el azúcar y la miel,mezclar con los dedos,dejar 10 minutos tapada en lugar abrigado.
Cernir la harina con la sal,agregarle la mezcla de levadura,mezclar con cuchara de madera y le incorporan la manteca blanda y el resto de la leche,amasar hasta que quede tierna y homogenea,si necesitan más leche le pueden agregar,a mi con 1/2 litro me da bien.Poner la masa en un bol,cubrir con film y repasador,(si no tienen film ,una bolsa de nylon,la abren y la usan).dejar reposar hasta doblar su tamaño.Luego si la cortan de 120 gramos le salen 12 catalanes grandes,si la cortan de 110 gramos salen 16 tortugas medianas más 1 tortuga chica y pebetes no hice pero deben salir 24 a más,depende el peso que le den,bueno,según la forma que elijan bollar y dejar 30 minutos tapados,sobre la mesada,Luego enmantecar una placa grande o dos,según el tamaño del horno,yo compré una placa grandota que cabe apenas en el horno ,pero los hago todos juntos,para ahorrar(en mi caso es supergas),bollar del tamaño que quieran ,dejar un pequeño espacio entre uno y otro,(igual para que entren todos,si tienen que arrimarlos ,no pasa nada ,después se despegan)dejar hasta duplicar su volumen.Cocinar a 200 º aprox.20 minutos.30 según el horno,ya cocidos sacar del horno y pincelarlos con agua para que obtengan brillo y la cáscara durita,ponerlos en el horno apagado hasta que pierdan calor.No son complicados para hacer,recuerden que llevan tres levados,quedan tiernitos ,para acompañar,hamburguesas,fiambre,y en caso de pebetes los clásicos para los cumpleaños,Gracias amigas.Buen provecho !!
Esta planta se impuso en decoración de muchos hogares,restaurantes,bares,balcones,etc,…convertida en un símbolo de buen gusto.
Se puede sembrar en macetas de barro,cemento o también en esferas de vidrio con boca ancha porque es muy fácil su cultivo y tolera que se la tenga bastante abandonada.Su facilidad para crecer y su resistencia a los insectos la convierten en la planta idónea para principiantes en el cultivo de plantas de interior.
Existen unas 70 especies ,pero la sansiveria trifasciata es la más común.Tiene hojas duras,en forma de lanza,que se levantan rígidas en posición vertical.De vez en cuando florecen y sus flores son fragantes ,pequeñas y de un color blanco verdoso.Deben quitarse las flores porque liberan una sustancia pegajosa parecida a la miel.
Raramente es atacada por los insectos .El principal riesgo lo constituye el exceso de agua,que pudre la raíz.Por eso ,riéguela con moderación y deje que se seque la tierra entre riego y riego.Echele una solución diluida de fertilizante una vez al mes,(yo uso en sachet alimento para plantas,costo 24 pesos se venden en supermercados,y rinde mucho), y se nota lo bien que le hace,están naciendo hijitos,los hijitos al crecer se pueden con cuidado ,separar de la planta madre,con un objeto de punta,tratando de no dañar las raíces que son tipo bulbo,tener una maceta con tierra preparada para transplantar a la nueva espada de San Jorge cómo le llaman por estas latitudes las señoras a estas varas,a la que atribuyen señal de buenaventura,si tenemos en casa una ,(que si tenes una ,tenes 10)porque se multiplican facilmente,a diferencia de las demás plantas de interior,la sansiveria tiene una excelente particularidad,porque produce OXÍGENO y elimina el dióxido de carbono por la noche,al revés que las otras plantas de interior,entonces a conseguir una plantita,y manos a la obra,de treinta y pico años que hay en casa ,sólo una vez dio flor y las señoras que la veían ,decían que era suerte para la casa,(cabe destacar que tenía canteros llenos)hoy por hoy en los comienzos del verano tenía 6 plantas,ahora todas tienen entre 3 y 5 hijos cada una,saquen la cuenta ? gracias !!