Una fácil, rápida y económica receta. Les paso los ingredientes:
* 2 manzanas.
* 2 huevos.
* 50 gramos de azúcar.
* 120 ml. de leche.
* 40 ml. de aceite.
* 100 gramos de harina.
* 2 cucharitas de polvo para hornear.
* canela molida.
Bizcochuelo de chocolate.
¡ El clásico que nunca falla ! Prepara este delicioso bizcochuelo de chocolate: esponjoso, casero y perfecto para compartir.
Ingredientes:
1 Taza de cacao en polvo.
1 taza de azúcar.
2 tazas de harina 0000.
2 cucharadas de polvo para hornear.
1 taza de aceite neutro.
2 huevos.
1 taza de agua hirviendo.
Bizcochitos caseros bien uruguayos.
Arrancó marzo con todo y llená la mochila de energía con estos bizcochitos caseros bien uruguayos, Fáciles, rápidos y perfectos para la merienda.
Bizcochitos caseros en 3 pasos:
Ingredientes:
2 tazas de harina Uruguay.
1/2 taza de aceite Uruguay.
1/2 taza de leche.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de polvo de hornear.
Queque Tradicional con pasas de uva.
La receta tradicional de un queque(torta) a la cuál le agregamos pasas de uva que se pueden dejar remojadas con ron o algún licor en un frasco de vidrio por días. Les paso la receta:
Ingredientes:
2 huevos.
1 y 1/2 taza de harina cernida. Una pizca de sal.
1 taza de azúcar.
100 gramos de manteca.
1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
1/2 taza de leche.
1 pizca de ralladura de naranja o limón.
1 cucharadita de vainilla(opcional).
Torta de manzana con pasas.
Una verdadera delicia y fácil de preparar, anoten la receta:
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla.
1 taza de azúcar.
1 huevo.
1 taza de manzana rallada fría, primero lavar las manzanas( por lo general según el tamaño son 3 o 4 unidades) luego guardarlas en el refrigerador .
2 tazas de harina cernida ( elijo harina 3 o 4 ceros).
1 cucharada sopera al ras de polvo para hornear.
1 cucharadita de canela en polvo.
Una pizca de sal, la misma se emplea para resaltar los sabores.
1/2 taza de pasas de uva que mezclamos aparte con un poco de harina, (en mi caso elegí pasas de uva rubias). Se mezclan con un poco de harina porque luego, después de cortar la torta, no quedan en el fondo de la misma.
Buñuelos de frutilla…se animan ?
Para preparar buñuelos de frutilla anoten los ingredientes:
Ingredientes:
1/2 kilo de frutillas.
80 gramos de harina.
30 gramos de manteca.
1 huevo.
1/2 litro de leche.
1 vasito de coñac.
50 gramos de azúcar.
1 clara batida a nieve.
Extras:
Aceite para freír.
Azúcar impalpable.
Buñuelos de espinaca. Al horno o fritos.
Para una versión más saludable, se pueden preparar al horno.
Ingredientes:
Espinacas, 1 atado.
1 huevo.
Sal y pimienta a gusto.
1/2 taza de harina.
1 cucharada de polvo para hornear.
1/2 taza de leche.
1 clara batida a nieve.
Continuar leyendo «Buñuelos de espinaca. Al horno o fritos.»
Budín de manzana y avena.
La receta no contiene azúcar ni harina, anoten:
1 taza de 100 gramos de copos de avena.
3 manzanas medianas.
1 banana madura.
100 gramos de arándanos.
100 gramos de pasas de uva.
2 huevos grandes.
1 cucharada al ras de polvo para hornear.
1 cucharadita de canela molida (opcional).
1/2 taza de nueces molidas.
Pastel de Pescado.
Ingredientes:
Para el relleno:
Pescado fresco 1 kilo.
Zanahoria rallada 1 taza.
Espinaca cocida 1 taza.
Cebolla picada 1/4 taza.
Morrón picado 1/4 taza.
Queso rallado 1/2 taza.
Tomate licuado 1 taza.
Huevo 2 unidades.
Orégano 1 pizca.
Nuez moscada 1 pizca.
Puré de papa 2 tazas.
Para la masa:
Salsa blanca : Leche 2 tazas
Almidón de maíz: 2 cucharadas.
Aceite: 2 cucharadas.
Mermelada de naranja con sorpresa.
Necesitamos 2 kilos de naranjas lindas, de ahí sacamos 5 unidades y las vamos pelando lo más fino que puedan, las naranjas peladas deben quedar blancas , ( o sea con todo el ollejo), las colocamos en un bol, las cáscaras las vamos cortando en tiras y también se pueden picar algunas, una vez cortadas y picadas se colocan en una cacerola con agua hasta cubrirlas y con una cucharada y media de sal fina o una cucharada de sal gruesa, las dejamos hasta que rompa el hervor y un minuto más, ahí las colamos, las enjuagamos con agua y las volvemos a colocar en la misma cacerola enjuagada, repitiendo esa operación cuatro veces, pero SIN sal, el procedimiento es para quitarles el amargor que contienen.