1 y 3/4 taza de harina(210 gramos).
1/4 de taza de fécula de maíz.
4 cucharaditas de polvo para hornear.
1 cucharadita de sal.
1/2 taza de azúcar( 110 gramos).
1 huevo.
1/2 taza de leche.
3 cucharadas de manteca derretida(45 gramos).
Preparación:
Se tamizan juntos la harina, la fécula de maíz, el polvo para hornear, la sal y el azúcar y se colocan en un bol.
Se bate el huevo y se le añade la leche y la manteca derretida.
Esta preparación se agrega a los ingredientes secos y se forma una masa.
Se vuelca sobre la mesa enharinada y se une ligeramente.
Se aplana con la mano, dejándola de un espesor de 2 centímetros.
Se cortan cuadrados y se les da forma de bollos.
Se colocan en una placa enmantecada y se cuecen en horno caliente durante 20 minutos.
Imagen Freepik.
Guper.