Hola !! Les escribo una receta práctica y saludable, anoten:
Ingredientes:
2 tazas de harina.
2 cucharadas de polvo para hornear.
1/2 taza de aceite.
2 huevos.
1/2 taza de leche.
1 atado de espinaca fresca ó 1 paquete de espinaca congelada.
1/2 taza de queso rallado.
Condimentos… orégano, pimienta, tomillo.
Preparación:
En un bol colocar los huevos, aceite, leche , condimentos y mezclar.
Incorporar la espinaca, en caso de ser fresca previamente saltearla, agregar el queso rallado.
Por último, cernir la harina con el polvo para hornear e incorporar a la mezcla anterior.
Formar una masa viscosa y armar los bizcochitos con cuchara.
Colocarlos en una asadera, previamente aceitada y enharinada.
Llevar a horno precalentado y hornear.
Fuente: Cocina Uruguay. Programa de educación alimentaria.
