Torta rápida de manzana.

Hola  !! Vuelvo con la última receta del día de hoy, es de la Hermana Bernarda, una torta que se prepara en un molde con chimenea, lleva naranja, manzana y dulce de membrillo o mermelada u otro tipo de dulce que les guste. Anoten:

2 tazas de harina.

2 cucharaditas colmadas de polvo para hornear.

1 taza de azúcar.

1 manzana.

1 huevo.

4 cucharadas de aceite + jugo y ralladura de 1 naranja, leche cantidad necesaria para unir, dulce rojo.

Preparación:

1) Cortar la manzana en cuadraditos.

2) Colocar en un bol la harina, el polvo para hornear , el azúcar y la manzana. Mezclar bien en seco.

3) Poner en otro bol el huevo, el aceite y el jugo y ralladura de la naranja. Mezclar muy bien. Añadir a la preparación anterior.

4) Agregar leche hasta obtener una masa de consistencia de torta.

5) Poner en un molde con chimenea, muy bien enmantecado y espolvoreado con pan rallado.

6) Colocar encima de la masa, en forma de corona, un poco de dulce de membrillo, sin hundirlo. A medida que la masa se va cocinando, el dulce se funde en la torta y al cortarla parece como si tuviera relleno.

7) Cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos.

Es una de mis tortas preferidas por su facilidad y su rico sabor. Nos escribimos ! Gracias por seguirnos.

Guper.

 

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