Hola a todas y todos nuestros seguidores ! Les escribo una receta sencilla y rica de Budín para Navidad, un presente muy lindo para regalar, anoten:
Ingredientes:
120 gramos de manteca.
1/2 taza de azúcar blanca.
1/2 taza de azúcar morena.
2 huevos.
1 1/2 taza de harina.
1 taza de fécula de maíz.
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
6 cucharadas de leche.
1/2 taza de cáscaras de limón abrillantadas picadas.
1 taza de pasas de uva sin semilla.
Preparación:
Se bate la manteca con el azúcar, hasta que quede cremosa; se agrega el azúcar morena y se sigue batiendo. Se añaden los huevos uno a uno, batiendo bien después de añadir cada uno.
Se tamizan juntos la harina, la fécula y el polvo de hornear, se agregan a la preparación anterior, alternando con la leche.
Por último se agregan las frutas, previamente pasadas por harina. Se mezcla todo bien y se vierte en molde alargado, previamente enmantecado y enharinado. Se cuece en horno suave durante 60 minutos.
Es un budín rico y se puede conservar envuelto para consumir hasta después de cinco días de hecho. Nos escribimos luego. Gracias por seguirnos.
Guper.