Budín de Navidad.

Hola a todas y todos nuestros seguidores ! Les escribo una receta sencilla y rica de Budín para Navidad, un presente muy lindo para regalar, anoten:

Ingredientes:

120 gramos de manteca.

1/2 taza de azúcar blanca.

1/2 taza de azúcar morena.

2 huevos.

1 1/2 taza de harina.

1 taza de fécula de maíz.

1 1/2 cucharadita de polvo para hornear.

6 cucharadas de leche.

1/2 taza de cáscaras de limón abrillantadas picadas.

1 taza de pasas de uva sin semilla.

Preparación:

Se bate la manteca con el azúcar, hasta que quede cremosa; se agrega el azúcar morena y se sigue batiendo. Se añaden los huevos uno a uno, batiendo bien después de añadir cada uno.

Se tamizan juntos la harina, la fécula y el polvo de hornear, se agregan a la preparación anterior, alternando con la leche.

Por último se agregan las frutas, previamente pasadas por harina. Se mezcla todo bien y se vierte en molde alargado, previamente enmantecado y enharinado. Se cuece en horno suave durante 60 minutos. 

Es un budín rico y se puede conservar envuelto para consumir hasta después de cinco días de hecho. Nos escribimos luego. Gracias por seguirnos.

Guper.

 

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