Bocaditos de choclo.

Hola a todas y todos nuestros seguidores ! hoy les escribo una receta de bocaditos con choclo, son rapiditos de preparar y quedan riquísimos, anoten:

Ingredientes:

1 taza y media de harina ( 180 gramos ).

2 cucharaditas de polvo para hornear.

1 cucharadita de sal.

1/4 cucharadita de pimienta ( optativo ).

2 huevos.

3/4 taza de leche.

1 lata de choclo desgranado.

aceite para freír ( también puede ser grasa ).Preparación:

Se tamizan juntos, la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.

Se baten bien los huevos y se les agrega la leche.

Se agregan a los ingredientes secos, poco a poco y se mezclan bien.

Se agrega el choclo y se une formando una masa pareja.

Se vierten por cucharadas en aceite o grasa caliente y se fríen de ambos lados hasta que se doren.

Una vez dorados, los vamos colocando en un recipiente redondo o fuente, cubierta con papel absorbente . / Un secreto para todo tipo de bocaditos o buñuelos para que absorban menos aceite es: cuándo la masa está pronta para freír le ponen un chorro de vinagre, no importa de que tipo (manzana, vino, etc,) Lista la receta, espero les agrade y gracias por seguirnos, les escribo en la tarde.

Guper.

 

 

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