Torta rápida.

Hola a todas y todos ! vuelvo con una receta de torta no muy dulce, ideal para la merienda, anoten:

Ingredientes:

Mezclar: 2 tazas y 1/4 de harina cernida + 3 cucharaditas de polvo de hornear + 1/2 cucharadita de sal + 1 taza de azúcar.

En otro bol mezclar: 1 huevo + 1 taza de leche + 3 cucharadas de manteca derretida o aceite + 1 cucharadita de vainilla.Agregar la mezcla líquida a la mezcla seca  y batir solamente hasta que la harina esté mojada.

Verter en un molde enmantecado y esparcir por arriba la siguiente mezcla:

2 cucharadas de manteca derretida + 2 cucharadas de azúcar + 1/2 cucharadita de canela + 1/2 taza de pan rallado o copos de maíz deshechos.

Se cuece en horno moderado a 180º C por aproximadamente 40 minutos.

Así queda terminada la torta, yo usé una asadera rectangular de vidrio templado y por arriba una vez mezclada la manteca, el azúcar y la canela, elegí ponerle copos de maíz……

Las mezclas listas para unir y la asadera enmantecada esperando……

Vertida en la asadera la mezcla para esperar en mí caso los copos de maíz…

Pronta para hornear…..

Horneada y esperando que enfríe para cortar en trozos………

Espero les agrade la receta y nos escribimos mañana. Gracias por seguirnos !

Guper.

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