Hola a todas y todos ! vuelvo con una receta de torta no muy dulce, ideal para la merienda, anoten:
Ingredientes:
Mezclar: 2 tazas y 1/4 de harina cernida + 3 cucharaditas de polvo de hornear + 1/2 cucharadita de sal + 1 taza de azúcar.
En otro bol mezclar: 1 huevo + 1 taza de leche + 3 cucharadas de manteca derretida o aceite + 1 cucharadita de vainilla.Agregar la mezcla líquida a la mezcla seca y batir solamente hasta que la harina esté mojada.
Verter en un molde enmantecado y esparcir por arriba la siguiente mezcla:
2 cucharadas de manteca derretida + 2 cucharadas de azúcar + 1/2 cucharadita de canela + 1/2 taza de pan rallado o copos de maíz deshechos.
Se cuece en horno moderado a 180º C por aproximadamente 40 minutos.
Así queda terminada la torta, yo usé una asadera rectangular de vidrio templado y por arriba una vez mezclada la manteca, el azúcar y la canela, elegí ponerle copos de maíz……
Las mezclas listas para unir y la asadera enmantecada esperando……
Vertida en la asadera la mezcla para esperar en mí caso los copos de maíz…
Pronta para hornear…..
Horneada y esperando que enfríe para cortar en trozos………
Espero les agrade la receta y nos escribimos mañana. Gracias por seguirnos !
Guper.