FAINÁ DE QUESO.

Hola a todas/todos nuestros seguidores, ayer les propuse preparar recetas fáciles, siempre podemos modificar algún ingrediente o duplicar las cantidades según los comensales. El faina de queso es ideal porque nunca falla, las cantidades que les doy son para una asadera mediana, no importa la forma y es ideal para dos personas, de ahí en más ustedes ven si duplican o no, yo pienso como única comida eligiendo la cena, no tenemos costumbre de comer postre. Lápiz, cuaderno o papel y anoten…..

5 cucharadas colmadas de harina de trigo(no importan los 0)

5 cucharadas de queso rallado(puede ser semi-duro o fresco)

3 cucharaditas de polvo para hornear

1 taza y media de leche fría

1 cucharada de aceite

2 huevos

pizca de sal (teniendo en cuenta la sal que contiene el queso rallado)

Preparación :

En un recipiente de preferencia redondo, colocamos la harina, el queso rallado, el polvo para hornear, revolvemos con cuchara de madera u otro utensilio opcional, en un plato hondo se baten los huevos y los agregamos a la mezcla seca + el aceite y la leche. Revolvemos bien para que no queden grumos igual si vemos alguno con los dedos lo disolvemos, probamos el sabor y si gustan le agregan la pizca de sal. La asadera lleva aceite bien distribuido y espolvoreamos con pan rallado, ahí colocamos el faina y lo horneamos en horno caliente por 20 minutos aproximado, siempre depende del horno y si tiene calor arriba y abajo, el mío sólo tiene abajo y queda excelente, cada cual conoce su horno, cuidado en eso para que no se queme. La prueba de cocido es sacar la asadera del horno y con palillo tipo escarba dientes introducirlo en la masa, si sale seco…pronto, el aroma invade la cocina, es delicioso comerla caliente ! Mañana vuelvo con otra receta fácil, económica y ricaaa ! Hasta mañana y gracias por seguirnos !

Guper.

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