Cultura General
Hola a todas y todos !!. Les escribo una receta de faina de queso súper fácil y económica, anoten:
5 cucharadas de harina.
5 cucharadas de queso rallado del que deseen.
3 cucharaditas de polvo para hornear.
1 1/2 taza de leche fría.
1 cucharada de aceite.
2 huevos.
sal y pimienta a gusto.
Hola a todas/todos nuestros seguidores, ayer les propuse preparar recetas fáciles, siempre podemos modificar algún ingrediente o duplicar las cantidades según los comensales. El faina de queso es ideal porque nunca falla, las cantidades que les doy son para una asadera mediana, no importa la forma y es ideal para dos personas, de ahí en más ustedes ven si duplican o no, yo pienso como única comida eligiendo la cena, no tenemos costumbre de comer postre. Lápiz, cuaderno o papel y anoten…..
Rápida , sencilla , económica y rendidora , me saca siempre de apuros , les paso la receta .Ponemos en un bol :
10 cucharadas colmadas de harina + 1 cucharada sopera al ras de polvo de hornear . Revolvemos con cuchara de madera , agregamos queso colonia ( gruyere ) , o cualquier otro queso ,pero que sea cremoso o blando , (no semi-duro) , rallado , (con rallador ). Revolvemos todo con cuchara de madera , agregamos 3 tazas de leche + 2 cucharadas de aceite + 3 huevos batidos aparte en un bol con tenedor ,y por último , le agregamos sal y pimienta , recuerden no abusar de ninguna de las dos cosas , porque deben probar el sabor del queso , que por lo general , son quesos sabrosos. Continuar leyendo «Faina de queso .»
Kathleen vive en Sayago (Montevideo). La joven usuaria del portal nos envía una de sus recetas preferidas. «¡Es riquíiiiiisimo! ¡Y muy fácil… que les guste…
Ingredientes
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Batir los huevos y salpimentarlos.
Agregar el resto de los ingredientes
Batir bien, tratando de que no queden grumos, pero no importan unos pocos.
Colocarlo en una asadera aceitada y enharinada.
Llevar al horno, hasta que se dore, y pincharlo como las tortas, para comprobar si está cocido. (Utilice un palillo de madera; si sale limpio es porque la preparación ya está cocida). Gracias !!!!!! ,yo a la asadera le pongo aceite y en vez de ponerle harina , la espolvoreo con pan rallado , cuándo voy a prepararla enciendo el horno al máximo , le puse queso colonia rallado que era lo que tenía , me llevó unos 10 minutos prepararla , luego la puse en el horno caliente y se cocino ,siempre a horno fuerte 20 minutos , luego apagué y la deje un rato más,le agregué a la masa 2 cucharadas más de harina ,la receta es buenísima , re-sencilla y queda exquisita , pero todas siempre le hacemos alguna modificación , verdad ? yo hacía tiempo que no preparaba un fainá de queso y la receta tuya es más que buena , gracias amiga !! cuándo la serví la devoraron en un minuto , es DELICIOSA !!!!!!!!!.