Amig@s , les paso una receta sencilla para elaborar unos deliciosos brownie , se preparan rápido , también se hornean en pocos minutos y les queda preparado algo para los adoradores del chocolate (como quién les escribe) , que devorarán en segundos , tomen lápiz , papel y anoten :
Ingredientes .
200 gramos de manteca
250 gramos de chocolate
50 cc. de crema de leche entera
4 huevos
350 gramos de azúcar
180 gramos de harina
1 cucharada de polvo de hornear
Preparación :
Fundir la manteca con el chocolate y agregar la crema .
Batir aparte los huevos con el azúcar .
Unir las dos preparaciones , e incorporar la harina mezclada con el polvo de hornear ,con movimientos suaves .
Forrar la base de un molde de aproximado 20 cm x 30 cm , con papel manteca , yo le pase un poco de manteca al molde antes de ponerle el papel . Volcar la preparación y cocinar en horno a 160 ºC durante 25 minutos , el tiempo depende siempre del horno , retirar del horno , dejar entibiar y cortar en cuadrados medianos ,( recuerden la prueba del palito , para saber si están prontos , introducen el palito , pinchan en unos cuántos lados , si sale limpio están prontos ) .
Ahora en la foto que viene abajo , la van a ver horneada , con esa capa particular del brownie , que parece una cáscara suave , muy suave .
La sacamos de la asadera una vez que esté tibia , tomamos los costados del papel y jalamos lentamente y depositamos sobre tabla para proceder a cortar .
Cortamos en cuadrados medianos y pronta para servir , espero les guste la receta y , como siempre …. les digo …… ¡¡¡¡ Gracias por seguirnos , hasta la próxima !!!! .