Amig@s , algo rápido , rico y económico para preparar , y creo que les gusta a todos , se necesitan pocas cosas , si quieren anotar , les paso :
500 gramos de tirabuzones (Uruguay), Hélices (Argentina), Espirales (España) .
Los hervimos con abundante agua salada , siguiendo las instrucciones del paquete .
Colamos , agregamos 4 cucharadas de aceite , de oliva , girasol o maíz .
Agregamos 2 cucharadas de manteca y 4 cucharadas de ricotta , mezclamos .
Picamos 2 dientes de ajo, agregamos , y queso rallado + 1 poco de pimienta .
Agregamos si tienen hojas de albahaca en juliana .
Mezclamos todo y servimos , Buen Provecho .