Torta con manzanas

Una receta simple y fácil de preparar , les paso . En un bol ponemos :

10  cucharadas colmadas de harina sin cernir 0000

1    cucharada de polvo para hornear

1   cucharada colmada  de avena

1   cucharada colmada de fécula de maíz

Revolvemos todo , le agregamos una pizca de sal , revolvemos

Agregamos  10  cucharadas  colmadas de azúcar

En otro bol ponemos , 2 huevos , batimos , le agregamos un poco de esencia de vainilla y 10  cucharadas de aceite , mezclamos bien , agregamos un poco de leche , mezclamos bien y unimos a los ingredientes secos , verificamos la cantidad de leche , tiene que quedar una masa de torta suave ,mezclamos bien con cuchara de madera en forma envolvente para dar aire a la masa , enmantecamos y enharinamos una tortera y vertemos la masa .Pelamos tres manzanas verdes y las cortamos en trozos pequeños,  espolvoreamos con canela y azúcar ,mezclamos y las colocamos esparciéndolas sobre la masa , cocinamos en horno moderado por espacio de 40 minutos , depende del horno que tengan , ustedes lo verifican como siempre con el palillo . Gracias .

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