Tallarines Verdes

Hoy es sábado y por lo general comemos pastas,hoy estoy preparando,tallarines verdes,les paso la receta :

Lavar bien un atado de espinacas,cocinar,al hervir el agua son sólo 3 minutos de cocción,colar,dejar enfriar,una vez fría ,poner sobre tabla y picar.

En un bol,ponemos 4 huevos ,batimos un poco con tenedor,agregamos la espinaca y 2 cucharadas de aceite.

Agregar y mezclar, 4 1/2 tazas de harina y 1/4 cucharita de sal.

Verter sobre la mesada y amasar ,si quieren pueden dividirla en dos para que les sea más cómodo,va tomando forma ,pueden enharinar la mesa o agregarle un poquito de agua,eso depende de la humedad de la espinaca,yo por lo general no necesito ninguna de las dos cosas,pero eso lo ven ustedes,amasar hasta que quede una masa suave.

Dejar descansar 15 minutos,si tienen máquina bárbaro y si no estirar sobre mesada enharinada,hasta que la masa quede fina ,arrollar y cortar con cuchilla del ancho que quieran,sobre la mesada enharinada esparcir los tallarines y dejar secar un poquito antes de hervir.Salen de 4 a 6 porciones ,cocinar con bastante agua,ponerle sal,y al hervir el agua ponerlos ,y una vez que hiervan se cocinan en aproximadamente 4 a 6 minutos,depende del grosor que le den,pruébenlos antes de apagar el fuego.¡Buen Provecho !!!!!!!

 

La Rosa del Desierto

El principal uso de la Rosa del Desierto es como generador de energía psíquica.

Es una roca sedimentaria detrítica,formada en los desiertos ,por diversas capas de yeso,agua y arena ,es un mineral hermoso ,solicitado por los coleccionistas de minerales.

Las piedras y los metales son llaves que podemos utilizar para abrir nuestro potencial como seres humanos,expanden nuestra energía y nos ofrecen posibilidades curativas.

Nos hacen estar en armonía con los poderes creadores de las piedras,con nosotros Mismos,con la Tierra y con el Universo . Continuar leyendo «La Rosa del Desierto»

La Adicción al TABACO

Cada año se producen cuatro millones de muertes por enfermedades relacionadas con el tabaco.El Tabaco disminuye la vida del fumador,tengo ejemplos en mi familia,mi padre perdió a su hermano de 36 años ,a causa de un tumor pulmonar ocasionado por el consumo de cigarros,un amigo de un amigo a los 39,una tía de una amiga a los 49,en la mujer ,son edades claves,las hormonas y el tabaco ,son mortales y siempre ataca con mas ahínco en la pre- o menopausia declarada,también para nosotras existe un alto riesgo de enfermedades coronarias,que se agraban más si le sumamos el cigarro.Más de 600 millones de personas en el mundo sufren de EPOC,una enfermedad causada en los herreros,por respirar el polvillo del metal,y el tabaco tiene una altísima  cuota de responsabilidad ,en las otras personas que se les declara por lo general ,según el consumo de los 30 y pico hasta que mueren,de una forma atroz,los síntomas son tos muy fuerte,dificultad para respirar,masa de perdida muscular y osea,el deterioro de la capacidad pulmonar,(la falta de oxígeno),que provoca en el enfermo ,la mala calidad de vida,ya que se cansan con el solo hecho de caminar,a nivel mundial hay muchos países que tienen lugares separados para el fumador,para defender a los que no fumamos,porque nosotros al estar con un consumidor nos transformamos en fumadores pasivos ,que nos produce el mismo daño,y ni hablar en sus hogares cuándo fuman en presencia de sus hijos o mujeres embarazadas,provocando ,que esos niños sean más propensos a padecer enfermedades alérgicas de varias índoles como el asma,por ejemplo,yo les propongo ,es difícil,porque no se olviden que estamos hablando de una droga,siiii,porque a muchas personas no le gusta ese nombre ,pero es DROGA, Continuar leyendo «La Adicción al TABACO»

Bollitos Fibrosos

Seguimos hablando y publicando recetas para todos aquellos que puedan disfrutar de los beneficios del Salvado de Trigo,a continuación la receta de : Bollitos Fibrosos………

500  gramos  de  Harina  Integral  Fina.

1      taza   de   Salvado   de   Trigo.

1     cucharada + 1 cucharadita de levadura seca.

2     cucharadas   de   aceite.

1     cucharadita   de   sal.

300    c.c.   de   agua.  Preparación : Continuar leyendo «Bollitos Fibrosos»

Que es el Salvado de Trigo

Es la cáscara externa del grano de trigo.Se puede moler fino o grueso.

Su sabor neutro permite utilizarlo de diversas formas ,como por ejemplo para mezclar con jugos de frutas,yogurt y leche,espolvoreados en sopas y guisos,para rebozar alimentos que se fríen,y en todo tipo de masas.Es una fuente de fibra,ideal para las personas con intestino perezoso,ayuda al bolo alimenticio y es super económico.

Como siempre hay personas que por algún motivo,no pueden consumirlo,pero si usted pertenece al grupo de si puedo ,¡¡ Adelante,!! que espera !!

Pan de harina integral

Mezclar y dejar descansar hasta que espume, 2 cucharadas de levadura al ras en polvo,de las modernas de sopa,(poco profundas).con 1/4 taza de agua tibia y 1 cucharada de azúcar.

Poner en un bol grande- 2 tazas de leche caliente,2 cucharadas de manteca,1cucharada de azúcar  y 2 1/2 cucharaditas de sal.

Cuando la leche esté tibia (probar con la muñeca o sobre la mano) mezclar con la levadura espumosa.

Agregar en 2 veces  -6 tazas de harina integral y 2 de harina 0000. Continuar leyendo «Pan de harina integral»

UÑAS ESCULPIDAS

Esta técnica de belleza nació como un tratamiento para la onychofagia(hábito de comerse las uñas) que ocasiona ,además de otros trastornos ,contornos hinchados y enrojecidos.

El esculpido es el proceso de adherir o pegar tips sobre las uñas ,darles forma y el largo deseado.Luego de colocados ,se aplica una fina capa de gel ,se deja fijar en una cabina de luz ultravioleta y se lima.Con un aceite ,se logra el brillo natural de las uñas. Continuar leyendo «UÑAS ESCULPIDAS»

OTOÑO ,suavidad en los pies.

Sabemos que las «romanitas»,sandalias o el hecho de andar descalza en la casa,es simplemente,cómodo y práctico,pero fomenta la aparición de durezas y callosidades molestas,en verano el poder caminar por la orilla del mar ,sobre la arena ,ayuda a los que tienen pie plano y el frescor del agua desinflama y ayuda con la circulación sanguínea,pero bien,volvamos al tema ,para dejar los pies saludables ,sin asperezas y aptos para el calzado cerrado que nos impone la temporada que va llegando,es necesario  realizar algunos tratamientos,en casa tener siempre en la ducha una escofina,al terminar de ducharse ,con los pies húmedos ,realizar pequeños movimientos circulares en las áreas más afectadas ,que son ,los talones,los laterales y la planta,luego aplicar cremas ricas en vitaminas,humectantes y nutritivas para controlar la sequedad de la piel y evitar que se formen fisuras.Al sentarse en su casa ,siempre que pueda ponga los pies en alto,mueva los pies en forma circular y,también formando semi-círculos,puede aprovechar para realizar esos ejercicios,después del baño y,ahí con una crema de ordeñe(por citar un ejemplo)comenzar a pasarla por la planta de los pies,masajeando bien el arco,los dedos,seguir siempre ascendiendo hasta los tobillos,la piel absorbe la crema,se nutre,se suaviza,y sentimos un gran alivio,(recuerden que en la planta de los pies se encuentran los centros nerviosos),si realizas todos los días ahora en verano esos ejercicios,(súper),ahora veamos si eres diabética,o hay ciertas anomalías y,ya tienes grietas ,debes ver a un podólogo,el cuál te indicara el tratamiento a seguir,en esos casos no te abandones,porque te puede derivar al médico,quien te mandara exámenes ,yo he visto casos severos,que se arreglan,siempre y cuándo pongas manos a la obra,Gracias.

¿ Qué amasamos hoy ? MOÑAS……

Amigas es fácil hacer moñas caseras,nos vamos a la receta;

400  gramos de harina  0000.

3      huevos.

1      cucharadita  de  aceite.

1      pizca    de   sal ,  y  2  cucharadas de agua.

Mezclar los huevos en un recipiente chico , sobre la mesada ,cernir la harina con la sal,hacer un hueco en el centro y agregar el agua  el aceite y los huevos..Debe quedar una masa consistente pero no dura. Tapar y dejar descansar 1/2 hora.Estirar luego dejándola más bien fina. Cortar tiras verticales ,con ruedita,de 4 cms. de ancho y luego cortar tiras horizontales de 3 cms. de alto,para obtener rectángulos de 4 x 3 cms.Luego tomamos uno a uno los rectángulos y con los dedos los pellizcamos en el centro ,dándole así la forma de moñas.Es importante mantener la masa estirada tapada,para que no se seque.Luego ,cuándo estén las moñas ,dejarlas orear,según como esté el día ,1 o 2 horas.Cocinarlas con abundante agua hirviendo,con un poco de sal,aproximadamente ,después del primer hervor de 4 a 6 minutos,Buen Provecho !!!!!!(En la foto están acompañadas con pesto,lo preparé,con albahaca,ajo,aceite y queso rallado,el original lleva aparte de estos 4 ingredientes nueces bien picaditas). Gracias !!!!!!