Zapallitos de la huerta.

Quedaban los últimos 4 zapallitos ,tiernitos,con esa cáscara verde clarito,humm,que ricos,los saque de la planta los lave bien,los rallé y puse en una sartén  un poco de aceite ,una cebolla en aros y,cuándo la cebolla estaba blandita le agregué los zapallitos rallados,(cabe destacar que los rallé con cáscara y les dejé las semillas,fue todo para la sartén,los revolví con cuchara de madera y le agregué 1 huevo batido ,los dejé cocinar un poco a fuego bajo y luego apagué y saque del fuego y le puse abundante queso rallado,enmantequé la asadera ,molde de pan,puse adentro la mezcla y por arriba la salsa blanca,(a esta preparación no le puse sal,para mi es suficiente con el queso rallado,ustedes le pueden poner una pizca de sal y una pizca de pimienta si quieren)y como saben los puse a cocinar junto con el pastel de carne ,pero sólo 30 minutos,les adjunto una foto y, como siempre ,Gracias !!!!!!!

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