Categoría: Hierbas Medicinales.

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Albahaca, aroma, sabor y propiedades medicinales.

La albahaca es una planta aromática muy popular en nuestra cocina que se compone de pequeñas hojas verdes,jugosas,con agradable e intenso sabor y aroma que la hace inconfundible.Es originaria de Asia,y desde la antigüedad ha sido utilizada para fines culinarios,pero también medicinales.Es una especia que es muy fácil de conseguir en cualquier supermercado o verdulería, también podemos cultivarla nosotros en cualquier recipiente, de cualquier tamaño, debido a que es una planta que tiene poca raíz y recuerden que es de estación, si la plantamos en una maceta y cuándo llegan los fríos la guardamos en un lugar con techo dónde tenga sol y tibieza, podemos tenerla todo el año.

La albahaca protege el sistema digestivo:su consumo ayuda a aliviar malestares estomacales,indigestiones y gases intestinales gracias a sus componentes que inhiben los efectos de las enzimas que dañan el sistema digestivo.Se toman hasta tres taza al día en infusión, las hojas deben estar secas.

Buena para el corazón:contiene minerales que nutren y protegen la salud cardiovascular, reducen el colesterol malo en sangre y mejoran la circulación. Refuerza el sistema inmunológico: sus hojas y aceite contienen propiedades antibacterianas y antibióticas que refuerzan el sistema inmune y colaboran para combatir y prevenir infecciones en el organismo. Es anti cancerígena: por sus propiedades antioxidantes y contenido de flavonoides y betacarotenos,controla los radicales libres que dañan las células combatiendo la aparición de algunos tipos de cáncer ya que protege al cuerpo de la oxidación. Combate el estrés: masticar sus hojas es utilizado para reducir la presencia de estrés y relajar el sistema nervioso. Además es considerada un remedio contra los dolores de cabeza. Protege los riñones: principalmente consumiéndola en forma de infusión es ideal para apoyar el funcionamiento renal,ya que posee un efecto diurético que ayuda a combatir la acumulación de líquidos y toxinas de sus tejidos. A su vez sus propiedades antioxidantes crean una barrera protectora frente al daño oxidativo y las toxinas, lo que disminuye el riesgo de padecer cálculos y enfermedades crónicas.

Guper.

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ALOE VERA CONTRA LA ROSACEA

La rosácea es una enfermedad crónica que generalmente afecta al rostro , generando nariz roja y manchas que no son muy agradables estéticamente .

Además de concurrir al dermatólogo para tratarla – ya que no es sólo un problema de belleza sino que involucra a la salud – puede probar esta receta casera para disminuir el enrojecimiento . ——————————————————————————————— Continuar leyendo «ALOE VERA CONTRA LA ROSACEA»

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Conozca las propiedades de La Rosa

La flor del amor y también del bienestar .

La rosa es la flor de los enamorados por excelencia pero también lo es del bienestar y de la longevidad . Las hojas y los pétalos de la rosa pueden reducir la fiebre , disipar las toxinas , potenciar  la inmunidad y reequilibrar la población bacteriana en el intestino .

Si usted está ansioso , agitado , afligido o padece problemas de sueño , los escaramujos , los pétalos y el aceite de rosa pueden ayudarle a calmar la mente y el cuerpo , levantar el ánimo y disfrutar de un sueño relajante .

Flor femenina , la rosa tiene una afinidad especial con las mujeres , a las que ayuda a aliviar la congestión de la pelvis y los períodos dolorosos o la menstruación excesiva e incrementar la libido . Aplicada a la piel , el agua de rosas es tonificante y limpiadora .      Prepararnos un té , es bastante sencillo y bastará con agregar algunos pétalos de rosas en un recipiente o tetera que contenga agua caliente, para luego de unos minutos, servir esta maravillosa infusión natural.

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FITOTERAPIA Y OSTEOPOROSIS

Alfalfa . Además de un gran aporte de calcio y muchos minerales , posee un suave efecto estrogénico , que ayuda a asimilar mejor los minerales . Comer diariamente esta planta cruda en ensaladas .

Cola de Caballo . Ayuda a recuperar las deficiencias del silicio que se producen en el organismo , por la influencia de la pérdida de estrógenos , que dificulta la absorción de este mineral . Preparar una decocción de una cucharadita de la planta seca , por vaso de agua , durante 15 minutos . Beber un vaso diario .

Diente de León . Es una muy buena fuente de boro , calcio y silicio , importante para la integridad del tejido óseo . Beber una infusión diaria de la planta .

Laurel . Hervir un puñado de hojas de laurel en un cuarto de litro de agua , durante 15 minutos . Retirar del fuego y dejar enfriar . Tomar esta infusión una vez por semana .

 

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LAUREL contra los dolores articulares .

Les paso una receta sencilla , anoten :

En una cacerola colocamos un litro de vinagre de manzana , cuatro dientes de ajo , cuatro hojas de laurel y una rama de romero . Se deja en ebullición durante 15 minutos , y otros 15 en reposo . Luego , se filtra la cantidad a utilizar y se aplica masajeando la zona afectada .

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Albahaca : sus propiedades .

Esta planta no sólo es reconocida por su sabor y aroma tan característicos , sino también por las notorias aplicaciones medicinales que posee : reduce el colesterol , favorece los procesos digestivos , combate el cansancio y se emplea para el tratamiento de ciertas afecciones dérmicas .Con respecto a su composición , aporta muy pocas calorías y carece de grasas saturadas y colesterol ; por otra parte , brinda una considerable cantidad de vitaminas (A, C , E ,K , niacina , folatos , entre otras ) , minerales (calcio, magnesio, zinc , manganeso , selenio , potasio ) , sustancias especiales como las saponinas , flavonoides y diversos componentes activos (cineol , linalol , estragol y eugenol ) . Continuar leyendo «Albahaca : sus propiedades .»

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Aloe , la planta de los milagros

Basta con frotarse una hoja de aloe para comenzar a sentir que la piel se refresca.                        Pero más allá de su utilización cosmética , el aloe puede cumplir muchas otras funciones , y también , a la vez , puede generar problemas .

«Toda la planta  echa de sí un olor muy grave y en extremo es amarga al gusto. El zumo del aloe destriñe , provoca sueño , deseca , aprieta y condensa los cuerpos y , de otra parte , relaja el vientre. Incorporado con miel , resuelve los cardenales y las ojeras , mitiga las escabrosas inflamaciones que en los ojos se engendran y modera la comezón de los lagrimales . Aplicado con aceite rosado y vinagre sobre la frente y las sienes quita el dolor de cabeza , y con vino detiene los caducos cabellos «.La descripción corresponde al médico griego Dioscórides , del siglo I después de Cristo y ya destacaba las virtudes del aloe , la planta misteriosa , dueña de decenas de virtudes . No por casualidad es , para muchos , la planta milagrosa . De hecho , posee más de 200 componentes que aceleran la regeneración de las células de la piel y que facilitan la eliminación de células muertas . Continuar leyendo «Aloe , la planta de los milagros»

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Encina – Árbol de la península Ibérica

La encina es , sin duda, el árbol más representativo de la región mediterránea occidental.Su importancia para los ecosistemas de estas zonas es decisiva y su eliminación del paisaje , de forma natural o artificial por la mano del hombre , suele ser el preludio a un lento pero inexorable proceso de desertización.Se calcula que cerca del 80% de la superficie de la península Ibérica de hace sólo 2000 años estaba cubierta de encinas y sus parientes , los robles y alcornoques.El medio en el que la encina crece es duro y exigente , pero en su lenta evolución la especie ha logrado llegar a un grado de adaptación idóneo. En las frescas noches de mediados de otoño ,cuando el gran búho inicia su jornada diaria de caza , una familia de jabalíes desciende al encinar. Las bellotas ya maduras han caído al suelo y de ellas dan buena cuenta los hambrientos suidos; con su fuerte jeta desentierran las que han podido quedar ocultas y los pequeños jabatos corretean mientras saborean el dulce alimento. Sin embargo ,después de que se han ido , satisfecho el hambre, quedan todavía bellotas suficientes para alimentar al ciervo que acude a buscarlas , para caer bajo los dientes afilados de  ratones , lirones y muscardinos o ser degustadas por el fino paladar de una liebre.Incluso el ganado doméstico sabrá deleitarse con el fruto . Pero no sólo son las bellotas caídas las que atraen a los comensales . Las que aún penden de las ramas , a punto de caer una vez finalizada su maduración, son un bocado muy apreciado por torcaces , grullas y arrendajos. Continuar leyendo «Encina – Árbol de la península Ibérica»

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Yerba de leyenda

Según escribió Guillermo Font ,el mito que dio origen a nuestra yerba mate data de una leyenda guaraní en la que se cuenta que «una tribu nómada , momentáneamente detenida en las sierras donde nace el río Tabay , un día decidió seguir viaje , quedando en el lugar un viejo indio , sin ánimo ya para continuar.       Su hija , Yarii, se quedó a acompañarlo. Una tarde el viejo recibió la visita de un desconocido , a quien el color de su piel y la ropa denunciaban como extranjero .  En homenaje al huésped , el indio asó un acutí y un tambú de abundante carne y muy ponderada . Ante tales muestras de hospitalidad y afecto , el visitante , que no era otro que Tupá

– el Dios del Bien – , premió a sus anfitriones haciendo brotar de la tierra una planta con la que pudieran agasajar a sus invitados cuando quisiesen y, al mismo tiempo , distraer las solitarias horas de su refugio . Asimismo , Tupá nombró a Yarii diosa protectora de esa planta » . Continuar leyendo «Yerba de leyenda»

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El Mate 2 ª y última parte .

Una bebida nacional ,  SIN  DISTINCIÓN  DE  CLASES  .

El  antropólogo uruguayo , Daniel Vidart dijo :

» Tras el ademán litúrgico de preparar, cebar y tomar mate hay una concepción del mundo y de la vida … el mate vence las tendencias aislacionistas del criollo …empareja las clases sociales … Y en todos los tiempos fue el mate el que hizo la rueda y no la rueda la que trajo al mate «.

Como afirma Fernando Assuncão , » sea que haya sido anterior o posterior a la conquista , o como nosotros creemos , que se haya reiterado en ambos períodos , el encuentro de las dos grandes corrientes culturales , la incaica y la guaranítica , unió para siempre dos elementos que parecían aguardar desde el fondo de los tiempos el instante de maridarse: la yerba y el mate »

Las distintas formas y decoraciones que tuvo el mate , como recipiente propiamente dicho, recibieron primero la importante influencia de la artesanía peruana -con el pirograbado , el burilado y la aplicación de  metales preciosos – y luego la de la artesanía paraguaya – con esterillados o tejidos con fibras vegetales – ; con el correr del tiempo estas técnicas decorativas fueron modificándose y cada región aportó lo suyo , sobre todo por los materiales que tenía a mano , como por ejemplo , el reemplazo del esterillado por el de finos tientos de cuero crudo. Continuar leyendo «El Mate 2 ª y última parte .»