Horno: 180 grados Celsius. Aproximadamente 40 minutos.
Molde : Tortera cuadrada 20 X 20.
Ingredientes y preparación:
En un bol colocar y mezclar:
2 y 1/4 Tazas de harina cernida.
3 cucharaditas de polvo para hornear.
1/2 cucharadita de sal.
1 Taza de azúcar.
En otro bol, mezclar:
1 huevo.
1 taza de leche.
3 cucharadas de manteca derretida o aceite.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Agregar la mezcla líquida a la mezcla seca y batir solamente hasta que la harina esté toda mojada.
Verter en un molde enmantecado y esparcir por arriba la siguiente mezcla:
2 cucharadas de manteca derretida.
2 cucharadas de azúcar.
1/2 cucharadita de canela.
1/2 taza de copos de maíz deshechos.
Hornear.
Guper.