Fainá al romero.

Hola a todas y todos nuestros seguidores ! El fainá con harina de garbanzos, el tradicional… es imprescindible colocar la asadera para el mismo pincelada con aceite sin machetear en el horno caliente, para luego, verter la mezcla sobre él y hornear hasta quedar dorado, anoten :

Ingredientes:

250 gramos de harina de garbanzos .

600 c.c. de agua.

sal a gusto.

50 c.c. de aceite de oliva.

romero fresco a gusto.

Preparación:

Precalentar el horno a 180 º C.

En un bol, colocar la harina de garbanzo y la sal. Verter el agua lentamente e integrar los ingredientes con batidora de mano o licuadora hasta obtener una masa líquida y sin grumos.

Aromatizar con romero fresco y dejar reposar por 10 minutos.

Mientras tanto, verter el aceite en la asadera y colocarla en el horno hasta que haya tomado una temperatura alta.

Retirar la asadera del horno y con mucho cuidado de no quemarse verter la mezcla del faina. Debe cubrir toda la asadera.

Cocinar durante 20 minutos o hasta que esté dorada. Sacar del horno y decorar con hojas de romero fresco. 

Rinde de 6 a 8 porciones.

 

Receta de fainá de garbanzos

Guper.

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