Hola Amigas y Amigos seguidores de nuestra página ! Les escribo la receta de una torta con manzana, en Chile la llaman Queque, una preparación fácil y con un molde bonito… queda espectacular… anoten:
Ingredientes:
2 huevos.
1 taza y media de harina tamizada, junto con dos cucharaditas colmadas de polvo de hornear, mezclamos, reservamos.
100 gramos de manteca.
1 taza de azúcar.
1/2 taza de leche.
esencia de vainilla.
Preparación:
En un recipiente de la batidora, colocamos la manteca y comenzamos a batir hasta que quede cremosa, agregamos el azúcar siempre batiendo y los huevos de a uno, siempre batiendo.
Luego agregamos la esencia de vainilla, y vamos agregando lo seco, mientras agregamos la leche, siempre batiendo, hasta lograr una textura suave.
Enmantecamos una tortera ( en mi caso de teflón y con chimenea ) y le cernimos un poco de harina.
Colocamos la masa y sobre la misma colocamos una manzana pelada cortada en gajos. Apenas la introducimos en la masa.
Al hornearse la manzana se hunde y queda en el fondo del queque.
La horneamos en horno moderado por espacio aproximado de 30 minutos.
Recuerden si usan molde de silicona, deben ponerlo sobre placa o asadera.
Le di terminación con azúcar glas.
Recuerden siempre que usen molde de silicona, poner asadera o placa debajo. Nos escribimos pronto. Gracias por seguirnos !!.
Guper.