Hola a todas y todos ! Cómo les prometí, les escribo mi receta de pan integral con manzana, necesitamos sólo una manzana , verde mejor, sino igual roja. Les paso la receta… anoten…….
Ingredientes y preparación:
En un recipiente redondo colocamos 150 gramos de harina común + 1 cucharada de polvo para hornear + 150 gramos de harina integral + 200 gramos de azúcar rubia.Mezclamos todo lo seco con cuchara de madera y agregamos ralladura de naranja, el jugo de la misma, 1/4 taza de aceite y leche suficiente para lograr una masa pastosa, aproximadamente 1/2 taza en total entre el jugo de naranja y la leche. Siempre revolviendo con cuchara de madera. Enciendan el horno a temperatura moderada apenas comiencen con la preparación. En un molde de pan untado con aceite y enharinado, vierten la mezcla. Ahora se pela la manzana y se corta en rodajas tipo pluma. La colocan sobre la mezcla ejerciendo un poco de presión, para que la mezcla las absorba y colocan el pan en el horno, por espacio aproximado de 20 a 30 minutos, depende del horno. Pueden suplir leche por agua, azúcar rubia por común. Dejar enfriar antes de cortar, les muestro cómo queda…….
Vemos el pan horneado, las rodajas de manzana se van hundiendo y quedan así, cómo lo aprecian en la foto.
Listo, espero les agrade la receta, nos encontramos en la próxima y gracias por preferirnos !.
Guper.