Amig@s los domingos son una buena excusa para preparar algo en la parrilla , desde los clásicos asados , etc a la pizza que es algo que gusta a casi todos y de todas las edades , la masa a preparar es la misma , a tener en cuenta es lo siguiente , una vez amasada y con formas preferentemente chicas , se podría decir individuales , deben colocarla sobre la parrilla , dejarla cocinar y luego dar vuelta y ahí colocar la salsa que les guste , dejar un rato más para cocinar la parte de abajo , ahí ustedes ven como les gusta , y pronta para saborear . En este caso , la salsa que preparé es de cebollas , les cuento : Continuar leyendo «FIGAZZA A LA PARRILLA»
CODOS IMPECABLES
Las bajas temperaturas del invierno y el roce de géneros y lanas seguramente cuartearon sus codos y los volvieron rugosos y secos . Ahora llega el momento de llevar mangas cortas y no nos queda otro remedio que tratar de que recuperen su tersura .
En un mes podrá lograrlo si sigue esta rutina casera . Primero tome una ducha con agua tibia y , cuando la piel de los codos esté más blanda , aplique una crema exfoliante que retire las células muertas . Para ello puede usar un producto de perfumería o elaborarlo usted misma mezclando 100 gramos de azúcar blanco , 100 gramos de sal fina y 100 gramos de avena .
Luego , para lograr que la piel se nutra y comience a regenerarse deberá aplicar una crema hidratante . La versión natural de este producto surge de la mezcla de 100 gramos de pepino rallado y 50 c.c de leche descremada . Esta preparación debe dejarse reposar unos diez minutos , aplicarse sobre la piel , dejar actuar 10 -15 minutos y por último enjuagarse . Ya sea que se aplique una crema hidratante de laboratorio u otra natural conviene colocar sobre los codos untados con la crema un film de cocina . De esta forma , el producto penetrará rápidamente y en profundidad .
RELLENOS CON HOJAS DE ZANAHORIA
Amig@s como dijimos las hojas de las zanahorias aportan clorofila y otras bondades más pueden leer sobre eso en nuestro artículo Zanahorias , acá les presento nuestra típica masa de pasta :
500 gramos de harina + 100 c.c. de agua + 2 huevos , amasar y dejar reposar 30 minutos , la usamos para pasta rellena y tallarines .
Las hojas de las zanahorias se cocinan poco , los tallos los cortan y los ponen primero a cocinar porqué demoran un poco más , ustedes lo ven .
Luego los cortamos chicos . En una sartén ponemos aceite y cebolla cortada chica y pizca de sal , antes de dorar ponemos las hojas y tallos cortados , revolvemos , dejamos al fuego un minuto , sacamos , le agregamos pimienta , queso rallado , yo le puse queso fresco cortado en cubos chicos , cada uno lo hace como quiere . Continuar leyendo «RELLENOS CON HOJAS DE ZANAHORIA»