Etiqueta: TALLARINES al HUEVO.

Hola a todas y todos ! que tengan un buen domingo, les escribo otra receta fácil de masa de pasta, en éste caso la empleamos en tallarines, pero la uso para ravioles, raviolones, sorrentinos, tortelines, moñas … todo lo que sea pasta… anoten, otra receta que por lo simple se van a acordar siempre: Continuar leyendo «Tallarines al huevo.»

Hola a todas y todos nuestros seguidores, les escribo una receta fácil y económica que yo empleo en todas mis pastas, ya sean ravioles, sorrentinos o como ahora tallarines al huevo. Anoten en el cuaderno :

1/2 kilo de harina.

100 c.c. de agua .

2 huevos.

Sólo tres ingredientes, ponemos la harina en el centro de un recipiente ovalado o sobre la mesa(tipo volcán). Le agregamos los dos huevos y el agua, mezclamos todo, si los huevos son pequeños va a necesitar un poco más de agua, así de simple. Amasamos hasta lograr una masa homogénea y la dejamos descansar por media hora, dentro del recipiente, tapada. Continuar leyendo «TALLARINES al HUEVO.»