Amigas / Amigos , el 12 de marzo publiqué esta receta con otro relleno , ahora las preparé con atún , la masa es sencilla y rica , aparte lo que busco es reducir costos y aprovechar lo que tengo o las ofertas con las cuáles uno se topa a la hora de comprar ,no soy de adornar las comidas porque encarece mucho , mis recetas son simples , les paso:
Masa : 2 tazas de harina 0000 ( 300 gramos )+ 8 cucharadas de aceite + 1 cucharada de limón + 150 cc de agua ( 3/4 taza ) + sal y pimienta a gusto .en un bol , mezclar todo , trabajarla bien y dejar descansar 1 hora .Luego colocar la masa en la mesada y estirar con palote , salen 2 tapas para torta salada o de 6 a 8 tapas redondas para empanadas , ustedes calculan según los comensales , si duplican la masa o no . Continuar leyendo «Empanadas de Atún»