Hola a todas y todos !! En el hemisferio sur llegó el otoño !!. Vivimos días particulares de humedad, neblina, calor, frío, alergias…. un popurrí de sucesos que nos agobian a todas y todos sin margen de edad. Hace muchos años encontré la receta de caramelos de miel de una doctora argentina que, con cuatro peques y una vida de trabajo muy intensa, compartió la receta de caramelos de miel hecha por ella, de una simplicidad increíble, tan sólo tres ingredientes, quedé fascinada y ahora la escribo para ustedes, anoten: Continuar leyendo «Caramelos de miel.»
Caramelos de miel
1 taza de azúcar
2 cucharadas de miel
1/2 cucharada de vinagre
Colocar los ingredientes en una ollita,remojar con poquita agua y llevar a fuego fuerte,ir revolviendo hasta que quede a punto caramelo(eso lo ven poniendo agua en un vaso y al verter unas gotitas de la receta ,éstas forman bolitas ),en un plato llano o fuente esparcir azúcar y con la yema del pulgar dejar huequitos ,con una cuchara verter en cada huequito porciones de caramelo y dejar enfriar,quedan ricos y son buenos para la tos.
(de la cozina de Natz)