Amig@s , cuándo incluimos en las masitas las bombas de chocolate , de crema , de dulce de leche , …….. para mí … , todas son riquísimas y son tan fáciles de preparar que de ninguna manera podemos quedarnos con ese antojo de comerlas , anoten : En una olla ponemos : 1 taza de agua + 1/2 taza de manteca .
Llevamos a punto de ebullición . Luego le agregamos todo a un tiempo y cocinamos hasta que se forme una bola en el centro de la olla : 1 taza más 2 cucharadas de harina sin tamizar .
Luego quitamos del fuego y le agregamos de a uno , batiendo vigorosamente después de cada adición : 4 huevos .
Hasta que la masa quede pareja .
Enmantecamos una asadera o placa y las colocamos tomando porciones con una cuchara o una manga de decorar . Las horneamos hasta que estén secas . Salen 18 unidades . Horno 190 – 200 º C por aproximadamente 45 minutos .
El relleno que utilicé : dulce de leche mezclado con cocoa .
Una vez horneadas , dejamos enfriar , preparamos una fuente y vamos tomando de a una y le hacemos un corte con tijera y vamos colocando el relleno .
Vamos rellenando , colocando en la fuente y listo….. a devorarlas !!!
Vieron que fácil que es prepararlas , Espero sea de su agrado , Gracias .
La que falta en la foto , la comí , tenía que probar la calidad del producto , Muy Bueno .