Preparamos unas deliciosas pechugas de pollo con salsa de queso.
Anoten la receta:
Ingredientes:
4 pechugas de pollo.
1 Taza de crema de leche.
1 Taza de queso crema.
1 Taza de queso rallado( puede ser mozzarella).
1 diente de ajo, picado.
1 cucharadita de cebolla en polvo o picada bien finita.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Sal y pimienta a gusto.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Perejil fresco picado para decorar.
Instrucciones:
Cocinar el pollo:
1) En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2) Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, cebolla y pimentón dulce.
3) Cocina las pechugas en la sartén durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo, Retira del fuego y reserva.
4) Preparar la salsa de queso:
1) En la misma sartén, añade el ajo picado y cocina por 1 minuto hasta que esté fragante.
2) Agrega la crema de leche y el queso crema, y mezcla bien hasta que se derrita y forme una salsa suave.
3) Incorpora el queso rallado y cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que se derrita y espese. Ajusta la sal y pimienta a gusto.
Servir:
Coloca las pechugas de pollo en platos y vierte la salsa de queso por encima.
Decora con perejil fresco picado antes de servir.
Buen provecho !
Fuente- Cocinatv.
Imagen propiedad de Getty Images/ STOCK photo.