Amig@s les presento una receta fácil de pan , lo preparamos con levadura , lo dejamos descansar , le damos forma de trenza , le pueden poner anís en grano , usen siempre imaginación , anoten :
En un bol ponemos , 6 cucharadas de azúcar + 2 1/2 cucharadas de levadura seca + 300 cc. de leche tibia . Dejamos espumar en lugar libre de corrientes de aire .
En otro bol ponemos : 1 huevo deshecho con las manos + 2 cucharadas de aceite + 500 gramos de harina 00 , le agregamos la levadura espumosa y comenzamos a formar la masa , amasamos golpeándola sobre la mesada , formamos 3 bollos , dejamos descansar 1 hora siempre en lugar sin corrientes y tapando la masa .
Luego vamos tomando los bollos y formamos tres cilindros , armamos una trenza .
En una asadera enmantecada colocamos la trenza , pintamos con agua y espolvoreamos con azúcar , dejamos 10 minutos .
En horno tibio colocamos la asadera y lo subimos a moderado , cocinamos aproximadamente 60 minutos .