Pancitos saborizados

Amigas ,otra fácil ,que nos saca de apuros ,les paso , anoten :

500 gramos de harina la cernimos , le agregamos 1 cucharada sopera de levadura seca ,(10 gramos ),+ 1 cucharada de azúcar , mezclamos con la mano ,agregamos 1 1/2 cucharada de sal , mezclamos , hacemos un hueco en el centro en el cuál vertemos ,25 gramos de manteca blanda y 250 cc de agua tibia, y queso colonia rallado bastante , mezclamos , sacamos del bol , amasamos , la tomamos con las manos y la tiramos en la mesada ,varias veces , para que actúe la levadura ,se puede notar ,como cambia la textura, luego bollamos y dejamos ,al abrigo y tapada ,hasta doblar el volúmen.

Una vez logrado , enmantecamos una placa grande , salen 20 unidades,o sea ,que van sacando de la masa las 20 porciones y las toman con las manos y hacen los bollitos,tapamos ,nuevamente y dejamos otra vez , que aumenten su volumen, una vez leudados , pintamos con un huevo y leche la superficie , para esto ,antes prendemos el horno a 200 º C,y luego ponemos los pancitos ,hasta que queden doraditos ,entre 20 y 30 minutos ,según el horno, Gracias  Amigas  !!!!!!

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