Torta de manzana sencilla

El sábado mi hijo me pidió ,que hiciera torta de manzana , pero sencilla, que sea una masa seca y que tenga canela por arriba de las manzanas ,así es como a él le gusta y bueno si quieren, anoten la receta :

Cernimos 2 tazas y 1/2 de harina + 1 cucharada sopera al ras de polvo para hornear ,revolvemos con cuchara de madera y agregamos 3/4 taza de azúcar ,(en un bol ).

Aparte en otro bol ,ponemos 2 huevos , los batimos con tenedor ,le agregamos 9 cucharadas de aceite y una cucharita de esencia de vainilla , Batimos con tenedor.

Mezclamos todo ,agregando leche para unir , batimos en el bol con la cuchara de madera , tratando de darle aire , es importante batir y notar que se producen globos ,así le damos aire y luego de cocida la masa queda tierna, enmantecar una asadera de aproximadamente  24 cms.colocar la masa y luego pelamos dos manzanas rojas grandecitas y las esparcimos por arriba en trozos finos , luego preparamos en una taza ,canela y azúcar ,las mezclamos y las repartimos por arriba de las manzanas, y la cocinamos en horno moderado de 30 a 40 minutos ,ustedes ven, todo depende del horno ,cuando sientan el olorcito rico de la manzana con la canela y vean que tiene color ,apagan el horno y la dejan enfriar ,sin sacarla, así la hago yo , pero todas tenemos siempre nuestros secretitos , totalmente aplicables no ? Gracias Amigas !!!!!!!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *