Amig@s estas galletas son ricas para acompañar con mate , anoten ;
10 gramos de levadura seca ( 1 cucharada )+ 1 cucharada de azúcar +1/2 taza de agua tibia , dejar 10 minutos .
500 gramos de harina sin cernir + 1/2 cucharada de sal + 50 gramos de manteca + 1/2 taza de agua tibia . mezclar .
Agregar a la mezcla la levadura espumosa , amasar una masa blanda,dar forma de bollo tapar y dejar duplicar volumen , (por lo general 1 hora).
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