Hola a todas y todos nuestros seguidores !! Les escribo un simple relleno de humita, para preparar empanadas, siempre tengo en el freezer bolsas de choclo desgranado y por si fuera poco tenía una lata de crema de choclo que usé para preparar sandwiches y me resultó mucha cantidad y guardé en un taper . Son dos comidas que preparo una vez cada tanto, y cómo me gusta aprovechar todo… no soy de comprar latas…compro bolsas congeladas de maíz, arvejas, pero latas no tengo costumbre, no son alimentos buenos, pueden emplear sólo choclo desgranado, pero en mi caso, la bolsa que tenía abierta tenía poco contenido y no quise abrir otra, porqué tenía guardada la crema de choclo, siempre se debe aprovechar todo, nunca sabemos cuándo nos puede faltar. El tema de las latas es que los alimentos se oxidan y pierden gran parte de vitaminas y minerales, además las que vienen con » cobertura blanca » por dentro, son las peores, eso blanco que ven se llama Bisfenol A y es perjudicial para la salud, en otro escrito les voy a escribir dónde lo hallamos y todo lo perjudicial que es, paso a la receta….. Continuar leyendo «Empanadas de Humita.»