Amig@s , les traigo una masa muy rica , fácil , con mucha fibra y libre de colesterol Vamos a utilizar avena , la vamos a pasar por la licuadora para molerla , anoten :
Colocar sobre la mesada en forma de corona , 180 gramos de harina con 1 cucharada de polvo de hornear , mezclada con 200 gramos de avena pasada por la licuadora o máquina de picar para pulverizarla . En el centro agregar 180 gramos de manteca (o grasa) , 2 cucharaditas de sal y 2 huevos . Con estos ingredientes formar la masa , si fuera necesario agregar agua , hasta formar una pasta suave y bien unida . Estirarla de 3 milímetros de espesor y cortar discos de 10 centímetros de diámetro . Salen 24 unidades Continuar leyendo «EMPANADAS DE ATÚN»