Los mejores bocaditos de queso preparados con harina 00, anoten:
2 tazas de harina 00.
4 cucharaditas de polvo de hornear.
sal.
1/4 taza de aceite.
3/4 taza de leche.
100 gramos de queso rallado grueso.
Preparación:
1) En un bowl colocar las tazas de harina, el polvo de hornear y la sal.
2) Agregar el aceite y luego la leche. Por último colocar el queso rallado.
3) Debe formarse una masa tierna. Amasar suavemente sobre tabla o mesada. Estirar de 2 cm. de espesor. Cortar en círculos de 4 cm de diámetro.
4) Colocar sobre asadera y hornear por 12 minutos aproximadamente.
Fuente- Cousa.
Guper.
