Amig@s es simplemente la receta de berenjenas a la milanesa con la variante de cocinarlas en el horno y en este caso le agregamos queso , el que tengan , les paso :
Pelar , cortar en las porciones deseadas y condimentar . Pasar por pan rallado , huevo y pan rallado , en una asadera untamos aceite y las vamos colocando , las horneamos en horno caliente , las miramos para darlas vuelta y las terminamos de cocinar 30 minutos aproximados en total , depende del grosor que les den y del horno . Unos minutos antes de apagar el horno , sacar la asadera y volcar sobre las milanesas queso freso rallado , muzarella en láminas o el queso blando que tengan y si desean pueden espolvorear con orégano o adobo el queso , le dan otro toque sabroso . Viva la imaginación !! 