Torta rápida de manzana.

2 tazas de harina.

2 cucharaditas colmadas de polvo para hornear.

1 taza de azúcar.

1 huevo.

4 cucharadas de aceite.

1 manzana.(pueden ser 2 ).

jugo y ralladura de 1 naranja,leche,cantidad necesaria y dulce o mermelada.

Preparación  : 1) cortar la manzana en cuadraditos(yo le pongo 2 ralladas)

2)colocar en un bol la harina,el polvo para hornear,el azúcar y la manzana,mezclar bien.

3)poner en otro bol el huevo,el aceite y el jugo y ralladura de naranja,mezclar muy bien y añadir a la preparación anterior.

4)agregar leche hasta obtener una masa de consistencia de torta.

5)poner en un molde embudo,(si no tienen en cualquiera)enmantecado y enharinado.

6)colocar encima de la masa,en forma de corona,tiritas de dulce o mermelada sin hundirla,a medida que la masa se va cocinando el dulce o etc,se funde en la torta y al cortarla parece como si tuviera relleno.

7)cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos.

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