Cultura General
La receta publicada anteriormente de Torta de manteca, tiene sus variantes en Torta de coco y Torta de naranja, al anotar la receta básica , ahora anoten las variantes.
Torta de coco:
A la receta de Torta de manteca, agregarle 3/4 taza de coco rallado. Se puede usar extracto de almendras en vez de esencia de vainilla.
Torta de naranja.
Utilizar jugo de naranja en vez de leche, en la receta de Torta de manteca. Omitir la esencia de vainilla.
Receta: Instituto Crandon.
Guper.
Horno: 360º F 175º C. 35 minutos.
Molde: 2 torteras redondas 22 X 3 centímetros o asadera rectangular 32 X 20 X 5 cms.
Batir hasta que quede bien cremosa 1/2 taza más 2 cucharadas de manteca.
Añadir en porciones batiendo enérgicamente 1 3/4 taza más 2 cucharadas de azúcar.
Agregar batiendo vigorosamente 2 huevos grandes.
Cernir:
3 1/4 tazas de harina modificada, cernida. 3 cucharaditas de polvo para hornear. 1 cucharadita de sal.
Agregar alternando con: 1 1/4 taza de leche.
1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
Verter en dos moldes redondos forrados con papel manteca.
Hornear.
Desmoldar, quitar el papel y enfriar sobre rejilla.
Receta: Instituto Crandon.
Guper.
Amig@s , ahora de nuevo utilizamos la misma receta , que para la torta de naranja y de coco , simplemente la de manteca lleva 11/4 taza de leche + 1 1/2 cucharadita de vainilla y listo !!!!!!!Luego de sacarla del horno y quitarle el papel (estando apenas tibia ) , la di vuelta , y ahí ustedes usen su imaginación , si prepararon la receta completa , le salen 2 tortas iguales , así que les pueden poner dulce o mermelada o chocolate y las ponen una arriba de la otra y decoran con glasé o chocolate con dulce de leche o simplemente preparan una y la espolvorean con azúcar impalpable , ustedes saben lo que les gusta más a su familia , así que les dejo tres opciones de tortas para disfrutar en familia , gracias , espero les sea de su agrado y hasta la próxima !!!!!!!