Es una receta simple, donde la forma de pan la damos con la carne, anoten:
1 Kilo de carne picada.
1 cebolla grande rallada.
5 o 6 dientes de ajo picaditos.
queso rallado.
sal y pimienta a gusto.
si gustan pueden ponerle una cucharadita de comino e igual de nuez moscada rallada.
avena cantidad necesaria.
2 huevos.
Cocinar en agua para poner de relleno 4 o 5 huevos. una vez duros, pelar y reservar.
leche para unir hasta formar una carne que podamos colocar en una asadera aceitada, ahí colocamos la carne ligeramente abierta y le colocamos en el centro 4 o 5 huevos duros enteros y cerramos la carne dando forma de pan, espolvoreamos con pan rallado para que luego de cocido quede cáscara. Se puede acompañar con puré, arroz o colocar en la misma asadera alguna papa o boniato previamente cortada y con un hervor, al colocarla en la asadera, rociar con aceite. Ustedes ven según los comensales y los gustos de cada uno la cantidad de papas, boniatos o ambos que puedan colocar, en ese caso el tamaño de la asadera que van a usar. Hornear vigilando y dando vuelta las papas o boniatos o ambos, para que queden doraditos. El tiempo de cocción varia según el horno aproximadamente entre 50 a 60 minutos.
Guper.
