Amig@s !!!! estamos de vuelta con recetas sencillas y económicas. Para acompañar en cualquier momento que gusten. Si las sirven tibias mejor. Si desean anotar … adelante !!!
queso fresco (puede ser gruyere, colonia) de tipo blando, aproximado 1 taza, rallamos con rallador grueso.
queso mozzarella, la misma cantidad, rallado del mismo modo.
2 huevos.
1/2 taza de harina.
condimentar con pimienta y sal (si es de su agrado y si pueden consumirla).
pan rallado.
freír en aceite de soja o girasol.
En un bowl o tazón , ponemos las dos tazas de quesos.
Luego, agregamos los 2 huevos y condimentos deseados.
Ahora en la foto de abajo, agregamos la harina y comenzamos a trabajar la mezcla con las manos para formar borlas.
En la foto de arriba se aprecian ya pasadas por pan rallado. Luego de formar las borlas, simplemente se pasan por pan rallado solamente y damos la forma de borlas. Preparamos el sartén con aceite y cuándo este caliente freímos y sacamos con espumadera poniéndolas en un tazón o fuente sobre papel absorbente.
Prontas para saborear, salen una docena aproximadamente, según el tamaño que ustedes prefieran.
Espero sea de vuestro agrado !! Gracias por preferirnos !! Hasta la próxima !!!.