Son llamados súper alimentos por tener una alta concentración de nutrientes que pueden mejorar la salud.
Sería bueno poder incorporarlos a una dieta diaria, anoten:
Palta o aguacate: Rico en grasas saludables que protegen el corazón y mejoran la salud cerebral.
Quinoa: Una excelente fuente de proteínas, perfecta para dietas vegetarianas o veganas. Se pueden preparar muy ricas recetas. Las hamburguesas de quinoa con zapallo o espinaca, deliciosas.
Arándanos: Llenos de antioxidantes que protegen las células y ayudan a combatir el envejecimiento prematuro.
Semillas de chía: Altas en fibra y ácidos grasos omega-3, perfectas para mejorar la digestión y cuidar el corazón.
Espinaca: Repleta de hierro y vitaminas, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. La espinaca luego de lavarla bien, se puede consumir cruda, recuerden que si la hierven es sólo eso, apenas un hervor, para no destruir las vitaminas y nutrientes que poseen.
Integrar estos alimentos a la rutina diaria no es tan complicado ni de alto costo.
Las espinacas se pueden plantar en recipientes de plástico en desuso.
Guper.