Les escribo una receta de alfajores de maicena de la Hermana Bernarda, anoten:
Ingredientes:
200 gramos de manteca.
150 gramos de azúcar.
3 yemas.
1 cucharada de coñac.
300 gramos de maicena.
200 gramos de harina.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 cucharada de leche.
2 cucharaditas de polvo para hornear.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
ralladura de un limón.
dulce de leche, cantidad necesaria.
coco rallado, cantidad necesaria.