Esta planta no sólo es reconocida por su sabor y aroma tan característicos , sino también por las notorias aplicaciones medicinales que posee : reduce el colesterol , favorece los procesos digestivos , combate el cansancio y se emplea para el tratamiento de ciertas afecciones dérmicas .Con respecto a su composición , aporta muy pocas calorías y carece de grasas saturadas y colesterol ; por otra parte , brinda una considerable cantidad de vitaminas (A, C , E ,K , niacina , folatos , entre otras ) , minerales (calcio, magnesio, zinc , manganeso , selenio , potasio ) , sustancias especiales como las saponinas , flavonoides y diversos componentes activos (cineol , linalol , estragol y eugenol ) . Continuar leyendo «Albahaca : sus propiedades .»
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