Autor: astrozur

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OSTEOPOROSIS : Prevención inmediata

Para fortalecer los huesos y sentirse sano , no alcanza con solo comer alimentos ricos en calcio . Tenemos que asegurarnos de que este mineral sea asimilado completamente Además , hay que tener en cuenta otras actividades importantes , como practicar ejercicios . Aquí le presentamos una serie de ideas que le pueden resultar útiles .

ESTRÓGENOS

Los estrógenos favorecen la fijación de calcio en los huesos y por eso debe tratar de que estén siempre presentes en sus comidas diarias . La soja , los frutos secos , el maíz , la avena , las algas , son solo algunos ejemplos de alimentos ricos en ellos .

VITAMINA  D

Para absorber al máximo el calcio ingerido , es imprescindible aunque sea una dosis mínima de vitamina D , que podemos conseguir exponiendo nuestra piel al sol . Con cinco o diez minutos por día es suficiente . Continuar leyendo «OSTEOPOROSIS : Prevención inmediata»

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PAN DE NUEZ

Amigas , Amigos , en nuestro hemisferio entró la primavera , por lo cuál los días son un poco más tibios , a su vez también son más largos , por consiguiente después de comer este delicioso pan pueden salir a caminar para gastar calorías y sentirse con energías , los que viven en el otro hemisferio bárbaro , tienen que prepararse justamente para ir recibiendo de a poco el desagradable frío y también les viene bien preparar este rico y sencillo pan del cuál les paso la receta . Anoten :

Cernir : 3 tazas de harina , 4 cucharaditas de polvo de hornear , 1 pizca de sal .

Añadir a los ingredientes secos : 1 taza de nueces picadas , mezclar y agregar :

1 huevo , 3/4 taza de azúcar , 2 cucharadas de manteca derretida , 1 1/4 taza de leche

Verter sobre molde de pan enmantecado y hornear a 175 º C durante 1 hora .

Gracias a todos por seguirnos y Buen Provecho Amig@s  .

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A 40 AÑOS DE LA TRAGEDIA DE LOS ANDES

Como lo fue su padre , Rafael Taboada es arriero y vive en El Sosneado , un pequeño pueblo del sur mendocino orillado a la cordillera andina . Hace 40 años , en una tarde gris de primavera , escuchó el sonido de un avión que rumbeaba hacia las montañas . Aunque no lo llegó a ver , le pareció que venía muy bajito , porque sonaban fuerte los motores , tanto que los tres perros fieles que lo acompañaban empezaron a ladrarles a las nubes .Después , según recuerda , al ruido se lo tragó el silencio . Aquello sucedió el viernes 13 de octubre de 1972 y ese avión que Taboada no llegó a ver era un Fairchild 571 , un turborreactor de dos motores arrendado por la Fuerza Aérea Uruguaya que se estrelló en la cordillera apenas unos instantes después de que ladraran los tres perros del arriero .A bordo viajaban cuarenta y cinco personas , la mayoría de ellas integrantes del Old Christians Rugby Club , un equipo de rugby formado por exalumnos de entre dieciocho y veintitrés años de un colegio religioso de Montevideo , que iban a Santiago de Chile para disputar un partido contra el Old Boys , Piloteada por el coronel Julio César Ferradas , la nave había partido desde el aeropuerto mendocino de El Plumerillo y tenía previsto seguir el llamado Paso del Planchón para cruzar el macizo andino y llegar luego a tierras chilenas . Continuar leyendo «A 40 AÑOS DE LA TRAGEDIA DE LOS ANDES»

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El Poder del Optimismo

El pesimismo y el optimismo son elementos de la personalidad que tienen , fundamentalmente , una relación muy estrecha con la educación que hemos recibido y con el medio social en el que nos movemos .Existen estados de pesimismo generalizados . Bajo el prisma del optimismo y del pesimismo enfocamos los acontecimientos presentes y su repercución en el futuro . Éste es el aspecto fundamental de estos elementos anímicos : la proyección positiva o negativa en el tiempo .Es importante señalar que los extremos no son buenos y que la tendencia al equilibrio tiene que prevalecer en nuestra actitud frente a la vida . Esto no es nada sencillo y requiere de un trabajo interno dedicado si deseamos no ser marionetas de los acontecimientos imperantes . Continuar leyendo «El Poder del Optimismo»

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APATIA

La apatía hace que nos tomemos la vida como algo que discurre ante nuestra mirada sin el menor interés y sin ningún estímulo significativo . Bajo su influencia , la vida se convierte en una anti-adicción , en algo de lo que nos sentimos desenganchados y alejados . Para empezar a afrontar el problema que nos paraliza , hay que observarse con neutralidad . Esto implica ignorar todos aquellos pensamientos que puedan alimentar nuestro estado de inactividad tales como «nada tiene sentido», para evitar construir toda una serie de creencias que acaben impidiendo cualquier reacción . Dado que podemos usar nuestra mente para observarnos con intención , necesitamos la cooperación efectiva también de nuestro cuerpo , así impediremos que adopte posturas y actitudes contrarias a nuestros intereses . Continuar leyendo «APATIA»

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AUTOAYUDA

Esa necesidad que tenemos de recibir aprobación de nuestros seres queridos y de controlar y manipular su opinión acerca de nosotros , viene de nuestra propia necesidad de aceptación y amor . Cuando perdemos la capacidad de aceptarnos es que comenzamos a preocuparnos por lo que piensan los demás y a escondernos y a retorcernos para encajar en lo que consideramos «suficientemente bueno » .Con el fin de cambiar esta situación debemos ir hacia adentro y empezar a buscar dentro de nosotros . Hay muchas maneras de hacerlo : algunos utilizan la meditación , otros practican determinadas técnicas , otros se enfocan en estar presentes . Lo más importante es que comiences a escucharte a ti mismo , prestando menos atención a cómo el afuera te dice que seas y escuchando la voz de tu propio corazón . Es necesario que entremos en contacto con nuestras emociones , es necesario permitirnos sentir , es así como podremos soltar la carga acumulada . Los niños pequeños no guardan resentimiento precisamente por este motivo : sienten todo , sin filtrar lo que deben o no deben expresar , y es por eso que son capaces de verlo todo con mirada fresca : cada momento es nuevo , lleno de posibilidades y de emoción . Pero al hacernos mayores aprendemos a juzgar ciertas emociones como malas y comenzamos a almacenarlas en nuestro interior , llevándolas a todas partes . Sin darnos cuenta se convierten en nuestro peso constante . Pero cuando nos permitimos sentir todo , esa carga comienza a disiparse y somos capaces de recuperar la magia y la maravilla inocente de la infancia . Continuar leyendo «AUTOAYUDA»

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POSTRE SENCILLO

Amig@s les paso la receta de un postre sencillo , fácil de preparar , queda muy rico , ustedes que son idóneas cocineras se van a dar maña para prepararlo como torta (postre) o como tortitas (postrecitos ) , queda parecido a nuestro famoso chajá, preparen lápiz y papel y anoten :

Ingredientes :

1  bizcochuelo de vainilla

200 cc. de crema  de  leche

merenguitos cantidad necesaria

200  gramos  de  dulce de leche repostero

400  gramos  de  duraznos  en  almíbar

50 cc. de algún licor rico que tengan ( oporto sería genial )  Continuar leyendo «POSTRE SENCILLO»

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PAN DULCE

Amigas les publico  la receta de Pan Dulce , para nosotros (Uruguay) lo mejor sería comerlo en invierno  ya que es un pan que contiene demasiadas calorías , pero se puede preparar para las fiestas para obsequiar y servirlo como es costumbre en la mesa navideña , anoten :

Mezclar y dejar descansar 10 minutos :

2  cucharadas  de  levadura

1/4  taza  de  agua  tibia

Mezclar  :

1  taza  de  leche  caliente

1/2  taza  de  azúcar

1  cucharadita  de  sal

Entibiar  y  agregar  la  levadura  disuelta.

Añadirle :

2  huevos  algo  batidos

1/2  taza  de  manteca  derretida

5  tazas  de  harina

Amasar  hasta  que  la  masa  quede  elástica  y  suave .

Formar  una  bola  y  poner  a  leudar  .

Si no se puede manipular con las manos , batirla bien y ponerla a leudar en esa forma. Continuar leyendo «PAN DULCE»

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PASTAS

Un buen plato de pastas suele ser uno de los manjares que más placer nos dan a la hora de comer . Pero , detrás de ese plato de ravioles bien sabrosos y condimentados , muchas veces , suele asomar cierta culpa ….¿ Por qué ? Quizá porque las pastas aún arrastran una antigua fama de comida calórica , pesada y engordante . ¿ Hasta qué punto es cierto ? ¿ Podemos confiar plenamente en que «la pasta no engorda » y servirnos sin control ? Sabemos que no ,y  que sobre todo el queso y las salsas son los principales «factores de riesgo » , y que como todo hay que servirse una porción adecuada a la edad y la actividad física del comensal . Al igual que el resto de los alimentos , las pastas deben formar parte de la alimentación , ya que son una fuente importante de energía y no aportan grasas . La frecuencia de consumo dependerá de cada persona y de cómo se controla la porción . En general , es adecuado consumirlas 2 ó 3 veces por semana . Los deportistas pueden incorporarlas con mayor frecuencia . Es importante evitar el pan junto con las pastas , ya que se estaría recargando la comida con hidratos de carbono (para una persona que se está cuidando , el aporte de la pasta es suficiente ) . Además , se corre el riesgo de mojar el pan en la salsa y , sin registrarlo , consumir de más . Continuar leyendo «PASTAS»

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CALCIO

El calcio es un mineral esencial en nuestro organismo . Es necesario para regular funciones fisiológicas a nivel neuronal , muscular , cardíaco y sanguíneo , pero su principal función es la formación y conservación de huesos y dientes . Su ingesta adecuada durante toda la vida permite mantener los huesos y dientes fuertes y saludables y previene la osteoporosis , enfermedad en la que los huesos se vuelven más frágiles y propensos a fracturas . Actualmente , evidencias científicas demuestran que este mineral también posee efectos beneficiosos para la regulación de la presión arterial . Sus efectos en la reducción del peso corporal y en la disminución del riesgo de cáncer de colon están siendo estudiados , con resultados prometedores .  Continuar leyendo «CALCIO»