Mes: febrero 2012

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Astrologia,lo mejor de cada signo

Aries- no dependen de la aprobación social.

Tauro-son apacibles,tranquilos, constantes.

Geminis-sociables,adaptables,convincentes.

Cancer-receptivos,ahorrativos,hogareños.

Leo -creatívos,generosos,alegres.

Virgo -serviciales, perfeccionistas,muy pulcros.

Libra -cooperativos,con gran sensibilidad artística.

Escorpio -mente analítica,curiosos,magnéticos.

Sagitario -alegres, joviales,optimistas,aventureros.

Capricornio -ambicioso, decidído,concentrado.

Acuario -amistoso,humanitario,respeta el esfuerzo colectivo.

Piscis -intuitivos, compasivos,místicos, humildes.

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Lo peor de cada signo

Los arianos son sumamente impulsivos y quieren tener todo bajo control.

A los taurinos les encanta rodearse de conveniencias,son muy cómodos lo cuál hace que el desorden se convierta en un mal hábito.

Los geminis  hablan mucho pero pocas veces escuchan.

Los cancer,son tímidos ,y se cierran en si mismos.

Los leones,regídos por el sol,les encanta llamar la atención.

Virgo,son muy criticones,y llegan a convertir la limpieza en una obsesión.

Libra ,Aman el lujo,las reuniones sociales,deberían saber que hay cosas hermosas que no cuestan nada.

Escorpio,Les cuesta mucho sobreponerse a una traición,engaño o mentira.

Sagitario,para ellos es lo mismo ser sinceros ,que maleducados o insensibles.

Capricornio,para ellos el trabajo es una necesidad constante,las 24 horas.

Acuario,parecen insensibles,se van detrás de una quimera,están en otro planeta.

Los piscianos ,son muy soñadores,y tienden a tener la cabeza en las nubes.

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Toxoplasmosis durante el embarazo

Los investigadores estiman que de más de 4 millones de nacimientos que hay en EE.UU cada año,entre 400 y 4000 bebés nacen con toxoplasmosis,conocida como (toxoplasmosis congénita).La infección puede ser leve o puede ser grave,tener efectos desvastadores ,como el nacimiento de un bebé sin vida o problemas a largo plazo.Se calcula que sólo el 15% de las mujeres en edad fértil son inmunes,también es del 15% el riesgo de contagiar al bebé,(en el primer trimestre),el riesgo aumenta al 30 % si la contrae  en el segundo trimestre y al 60 % si es en la última etapa del embarazo.

Aunque el índice de transmición de la infección es mayor en las últimas etapas del embarazo,la toxoplasmosis congénita es mas grave cuándo el bebé se infécta durante  el primer trimestre del embarazo.También existe un pequeño riesgo de infectar al bebé si contraes la infección unos meses antes del embarazo,si sabes que has contraído la infección recientemente,debes esperar más de 6 meses antes de embarazarte.

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Focaccia -Narda Lepes

1 Kilo de harina

sal

levadura 50 gramos,un poquito de harina y agua tibia.dejar que espume

aceite de oliva

En un bol,o sobre la mesada poner la harina con la sal,mezclar,luego agregar la levadura espumosa y el aceite de oliva.Amasar un buen rato,hacer un bollo ,ponerlo en un bol,tapado y al abrigo,dejar una hora,luego cortarlo en dos.

en una asadera poner aceite de oliva y poner estirando un bollo,dejar descansar nuevamente.

luego desgacificar con los dedos,ponerle sal gruesa,romero y aceite de oliva.

llevar al horno hasta que esté dorado.con esta masa también se pueden hacer pizzas ó calzone,es super fácil y queda riquísima,buen provecho !

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Pizza

1) 1 kilo de harina.

6) 600 cc de agua.

5) levadura fresca 50 gramos o levadura seca 20 gramos ( yo uso seca )

4)1 pocillo de café de aceite.

2) 1 cucharada de sal.

3) 1 cucharadita de azúcar.

1) 2 ) 3 ) 4 )  juntos ,con 5),agregar 6) y mezclar,amasar 5 minutos.

Dividir en bollos,dejar tapada en lugar sin corrientes,tibio,unos 30 minutos.

Horno fuerte 210 -230 º  según el horno unos 20 minutos o un poco más,

Salsa ,tradicional ,en un sartén,un poco de aceite,1 cebolla chica,1 diente de ajo,tomates 1 kilo,sal y azúcar,importante para quitar la acidez del tomate ,orégano,darle una cocción breve,si se desea figazza,aparte dorar apenas 1 cebolla grande cortada en bastones y agregarle salsa , y la tradicional si quieren le ponen muzarella casi antes de sacarla,si la dejan tradicional pueden agregarle hojas de albahaca estando ya cocida,recuerden que la albahaca para que no pierda su sabor,se limpian las hojas con un trapo mojado,no se lavan. Buen provecho !

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Caramelos de miel

1 taza de azúcar

2 cucharadas de miel

1/2 cucharada de vinagre

Colocar los ingredientes en una ollita,remojar con poquita agua y llevar a fuego fuerte,ir revolviendo hasta que quede a punto caramelo(eso lo ven poniendo agua en un vaso y al verter unas gotitas de la receta ,éstas forman bolitas ),en un plato llano o fuente esparcir azúcar y con la yema del pulgar dejar huequitos ,con una cuchara verter en cada huequito  porciones de caramelo y dejar enfriar,quedan ricos y son buenos para la tos.

(de la cozina de Natz)

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Tallarines caseros

500 gramos de harina 0000

100cc de agua

2 huevos.

amasar y dejar descansar 30 minutos

si tienen máquina,bárbaro y si no estirar con palote,dejarla del grosor que les guste,estirada en la mesada espolvorear con harina,enrollarla y cortar los tallarines del grosor que les guste,se cocina en 5 o 7 minutos,buen provecho !

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Toxoplasmosis

¿Que es la Toxoplasmosis?

Es una enfermedad infecciosa ocasionada por un parásito llamado Toxoplasma Gondii,existen distintas formas de infección ,esta parásito puede atacar diferentes partes del cuerpo,las más comunes son:el cerebro,los ganglios linfáticos y el ojo.

Infección aguda :es decir recientemente adquirida no suele producir síntomas y en caso de presentarlos son de corta duración y pasan desapercibidos o confundidos con otra infección.

Infección crónica :el parásito puede convivir dentro del cuerpo sin causar síntomas,o presentarse como una enfermedad persistente.

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Hipertension

La presión arterial es una medición de la fuerza ejercida contra las paredes de las arterias a medida que el corazón bombea sangre a través del cuerpo.                                                    Una presión normal puede ser 130/70 (13/7).                                                                        La hipertensión se diagnostica cuándo mide por encima de 140/90 (14/9).

Si el paciente tiene una presión variable que va de 12/8 o menos a 14/9 a más se denomina prehipertensión y será propenso a la hipertensión.Si el paciente tiene problemas cardíacos ó renales ó si tuvo un accidente cerebrovascular,el médico lo va a regular para que tenga una presión normal.

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Intolerancia a la lactosa

¿Qué es la lactosa ?

La leche contiene muchos nutrientes como grasas (colesterol,triglicéridos),proteínas ,vitaminas y minerales como calcio.La leche contiene también todos los azúcares

La lactosa es el azúcar más importante presente en la leche,este azúcar ,lactosa,está compuesta de dos glúcidos unidos entre ellos (disacárido),denominado glucosa y galactosa.

Para que la lactosa pueda ser digerida y absorbida en el intestino,se requiere de una enzima denominada lactasa.

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