Hola a todas y todos nuestros seguidores ! Hace tiempo que busco una receta de torta de manzana, que tenga mucha manzana, poca harina y poco azúcar, bueno…. la encontré….. si gustan…. anoten :
Postre de naranja frío.
Hola a todas y todos los seguidores de nuestra página, hoy les voy a escribir una receta de postre de naranja que se realiza con dos cremas en caliente y que luego van al refrigerador por espacio de 3 horas o si el molde es pequeño lo dejamos toda la noche ( ahí se puede emplear un recipiente redondo de vidrio ) sino empleamos una bonita budinera con chimenea. Les escribo la receta tal cuál está escrita en la Cocina Árabe, de mi parte yo no le pondría azúcar al jugo de naranja, porque es dulce de por sí, no soy diabética ni lo quiero ser, ustedes evalúan a su gusto si le ponen o no, anoten: Continuar leyendo «Postre de naranja frío.»
Trozos de pollo crujientes.
Hola a todas y todos nuestros seguidores ! Hoy les escribo una receta que tanto puede freírse como hornear, yo la coloco en el horno, pero queda a gusto de ustedes. Anoten:
Panqueques rápidos.
Hola a todas y todos nuestros seguidores ! Hoy les escribo una receta que siempre preparo en quince minutos, cuándo tengo ganas de algo dulce y no quiero salir de casa. Les comento lo siguiente, le pueden poner un sólo huevo y en vez de agua leche, en vez de vainilla, ralladura de limón o naranja o nada, no le pongo a la preparación ni azúcar ni sal y los pueden comer solos, le pueden poner un poquito de azúcar a la masa y ya, le pueden poner dulces , mermeladas o frutas de relleno, yo siempre le pongo dulce de membrillo. Al sacarlos del sartén ( el sartén es importante, tiene que ser plano) los coloco en un plato y en el borde pongo una tira de dulce de membrillo y los voy enrollando , luego los espolvoreo con azúcar común y listo. Con la receta salen cinco unidades, así que ustedes la duplican según los comensales, también es la misma receta que pueden usar para canelones, rápida y sencilla, anoten: Continuar leyendo «Panqueques rápidos.»
Bombones de zanahoria.
Hola a todas y todos los seguidores de nuestra página, les escribo una receta extremadamente dulce, la zanahoria queda espectacular con la naranja, para terminación les colocan pirotines y quedan para regalar en bandejitas, vender, compartir con amigas y amigos, sin diabetes (eso sí). Les paso la receta tal cuál la escribe el Manual de Cocina de Crandon, son fáciles, tentadores, sin gluten ( o sea apto para celíacos ) pero para mi gusto son una explosión de azúcar, para comer dos y no recomendables en la noche, pero que son ricos….. son deliciosos, anoten: Continuar leyendo «Bombones de zanahoria.»
Faina de queso con choclo y muzarella.
Hola a todas y todos nuestros seguidores, luego de unas vacaciones en casa les escribo para pasarles una receta, rendidora muy fácil, hay quién utiliza la licuadora ( yo no ) de algo hecho al horno, económico y que nunca falla. A la tradicional Faina de queso le agregamos choclo ( en mi caso congelado )puede ser en lata o desgranado de la mazorca, y unas rodajas de muzarella que también puede ser en trozos pequeños, siempre se hacen modificaciones según lo que tengamos en casa, la receta lleva leche pero… también se puede reemplazar con agua, les escribo la receta doble que da para un faina hecho en una asadera rectangular grande, igual si sobra queda espectacular al otro día, anoten: Continuar leyendo «Faina de queso con choclo y muzarella.»
Queque con manzana.
Hola Amigas y Amigos seguidores de nuestra página ! Les escribo la receta de una torta con manzana, en Chile la llaman Queque, una preparación fácil y con un molde bonito… queda espectacular… anoten:
Ingredientes:
2 huevos.
1 taza y media de harina tamizada, junto con dos cucharaditas colmadas de polvo de hornear, mezclamos, reservamos.
100 gramos de manteca.
1 taza de azúcar.
1/2 taza de leche.
esencia de vainilla. Continuar leyendo «Queque con manzana.»
HUMUS.
Hola ! les presento una receta de Humus, como siempre fácil y rico, anoten:
Ingredientes:
2 latas de garbanzos.
jugo de 2 limones ( a gusto ).
3 cucharadas de tahini.
4 dientes de ajo aplastados.
1 cucharadita de sal.
aceite de oliva.
perejil fresco. Continuar leyendo «HUMUS.»
Alfajores de chocolate.
Hola ! les escribo una receta para las y los pequeñitos de la casa, para que aborden la cocina y pongan manos a la obra… anoten:
Salen 12 círculos o sea 6 alfajores con las cantidades que les escribo:
90 gramos de manteca.
70 gramos de azúcar.
1 huevo.
1/2 cucharada de miel.
1 Cucharadita de esencia de vainilla.
180 gramos de harina con 2 cucharaditas de polvo de hornear.
2 cucharadas de cacao amargo. Continuar leyendo «Alfajores de chocolate.»
Budín de Navidad.
Hola a todas y todos nuestros seguidores ! Les escribo una receta sencilla y rica de Budín para Navidad, un presente muy lindo para regalar, anoten:
Ingredientes:
120 gramos de manteca.
1/2 taza de azúcar blanca.
1/2 taza de azúcar morena.
2 huevos.
1 1/2 taza de harina.
1 taza de fécula de maíz.
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
6 cucharadas de leche.
1/2 taza de cáscaras de limón abrillantadas picadas.
1 taza de pasas de uva sin semilla. Continuar leyendo «Budín de Navidad.»